Bolo de Laranja com Calda de Açúcar

Quando pensamos em um bolo que combina simplicidade e sabor marcante, o bolo de laranja com calda de açúcar é uma escolha que sempre agrada.

Seu aroma cítrico é inconfundível e traz uma sensação de frescor que alegra qualquer ambiente.

Além disso, a combinação da textura macia do bolo com a calda doce e levemente crocante é irresistível.

Esse bolo é perfeito tanto para acompanhar um café da tarde quanto para ser servido em uma ocasião especial. Vamos agora explorar o passo a passo dessa receita clássica, que certamente vai conquistar seu paladar.

Receita de Bolo de Laranja com Calda de Açúcar

Ingredientes:

1. Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de suco de laranja natural
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas da casca de 1 laranja

1. Para a Calda de Açúcar:

• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/4 xícara de chá de suco de laranja
• Modo de Preparo:

Preparando o Bolo:

1. Primeiramente, comece preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Isso garante que o bolo não grude e saia perfeito da forma.
2. Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Esse passo é crucial para que todos os ingredientes se integrem bem e o bolo fique leve.
3. Agora, em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Peneirar ajuda a deixar a massa mais aerada. Adicione a mistura do liquidificador à tigela, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
4. Por fim, acrescente as raspas de laranja e misture novamente. As raspas dão um toque extra de sabor e perfume ao bolo.

Assando e Preparando a Calda:

1. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Durante esse tempo, o bolo vai crescer e ficar dourado. Para saber se está pronto, faça o teste do palito; ele deve sair limpo.
2. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a engrossar ligeiramente. Essa calda vai dar um acabamento brilhante e saboroso ao bolo.

Finalização e Toque Final:

Com o bolo ainda morno, faça furos na superfície com um palito. Isso permite que a calda penetre no bolo, deixando-o ainda mais úmido e saboroso. Despeje a calda de açúcar por cima e deixe o bolo absorver toda a calda antes de servir.

Assim, o bolo de laranja com calda de açúcar se torna uma verdadeira celebração de sabores e texturas. A doçura da calda complementa perfeitamente a leve acidez da laranja, criando uma experiência única a cada mordida.

Seja para um lanche ou uma sobremesa, essa receita é uma maneira simples de trazer mais alegria e sabor para o seu dia.

Prepare esse bolo, compartilhe com quem você ama e veja como essa combinação clássica pode transformar um simples momento em algo especial.

Receitas relacionadas

Bolo de abóbora Bolo de Amendoim Receita de bolo de cenoura Bolo da Vovó Augusto Montenegro Pavê de Chocolate: A Sobremesa Que Derrete Corações Bolo de Casamento Simples: Beleza e Sabor Sem Complicação Receita de Bolo Caseiro Simples: Como Fazer e Dicas Bolos Dourados com Branco: Elegância em Cada Detalhe