Os bolo de antigamente têm um charme todo especial. São receitas que passam de geração em geração, carregando consigo o sabor de momentos compartilhados em família, celebrações simples e o aconchego da casa dos avós.
Esses bolos, preparados com ingredientes básicos e muito carinho, conseguem nos transportar para tempos mais simples, onde o que importava era o sabor genuíno e a companhia ao redor da mesa.
Vamos explorar duas receitas clássicas que representam bem essa nostalgia e que, sem dúvida, vão trazer de volta as lembranças dos bons tempos.
Receita 1: Bolo de Fubá
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e claro.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente o fubá, a farinha de trigo e a pitada de sal, batendo até que a massa fique homogênea.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Receita 2: Bolo de Laranja
Ingredientes:
- 2 laranjas (com casca)
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Lave bem as laranjas, corte-as em pedaços e retire as sementes. No liquidificador, bata as laranjas com casca, os ovos, o óleo e o açúcar até formar uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Conclusão: Bolo antigamente
Essas duas receitas de bolos antigos são mais do que simples sobremesas; são pedaços de história que nos conectam às nossas raízes e nos lembram da importância de preservar as tradições culinárias.
Ao preparar esses bolos, você não só saboreia um delicioso pedaço de nostalgia, mas também compartilha momentos de afeto e memórias que continuarão a aquecer os corações de quem os prova.
Veja também: Curso de bolos vulcões
Conheça nossa loja na Shopee
Compre Produtos Em Promoção parcelado sem juros! Saiba mais sobre nossas incríveis ofertas na Shopee
Sobre o Autor
0 Comentários