Você já se pegou pensando em uma refeição prática e deliciosa para aquele almoço rápido ou lanche da tarde? A torta de liquidificador simples é a solução perfeita!
Com poucos ingredientes, que provavelmente você já tem em casa, e o auxílio do liquidificador, essa receita fica pronta em minutos e é capaz de agradar a todos os gostos.
Neste artigo, vamos te mostrar o passo a passo para fazer essa torta de forma simples e descomplicada, seja você um cozinheiro de primeira viagem ou alguém que já tem mais prática na cozinha.
A ideia é que você se sinta confiante em fazer uma torta de liquidificador deliciosa, sem complicações. Vamos lá?
O que é a Torta de Liquidificador Simples?
A torta de liquidificador simples é uma receita que se destaca por sua facilidade e versatilidade.
Basicamente, você vai misturar os ingredientes da massa no liquidificador, escolher um recheio que mais te agrade, e em pouco tempo, terá uma refeição pronta.
A massa fica fofinha e levemente crocante por fora, enquanto o recheio pode variar desde frango desfiado até legumes ou queijos, de acordo com sua preferência.
Por que é tão prática?
O segredo da praticidade dessa torta está justamente no uso do liquidificador, que facilita o preparo da massa, eliminando a necessidade de bater à mão ou usar técnicas complicadas.
Isso é perfeito para quem busca uma receita rápida e sem segredos.
Veja também: Receita Bolo de Milho de Lata
Como Fazer uma Torta de Liquidificador Simples
Agora que você já sabe o que é essa torta e por que ela é tão prática, vamos direto ao ponto. A seguir, você vai aprender a fazer uma torta de liquidificador simples, que serve como base para inúmeras variações de recheio. Então, pegue o seu liquidificador e vamos começar!
Ingredientes para a Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo (pode ser óleo de soja, milho ou até azeite)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho (maisena)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio Básico:
Aqui você pode soltar a imaginação, mas vou sugerir um recheio bem simples:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde para finalizar
Modo de Preparo:
1. Preparando a Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o leite e o óleo. Bata por alguns segundos até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha de trigo, o amido de milho e o sal. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Por último, coloque o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturá-lo à massa. A consistência deve ser cremosa, mas não muito líquida.
2. Preparando o Recheio
Enquanto a massa descansa um pouquinho, prepare o recheio. Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Acrescente o frango desfiado e o tomate, e deixe refogar por mais alguns minutos. Ajuste o sal e a pimenta a gosto. Se você gostar, adicione as azeitonas e finalize com cheiro-verde.
3. Montando a Torta
Unte uma assadeira média com óleo e polvilhe com farinha de trigo para evitar que a torta grude.
Despeje metade da massa no fundo da assadeira, espalhe o recheio uniformemente por cima e cubra com o restante da massa.
4. Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e firme ao toque. Para garantir que está bem assada, faça o teste do palito: se sair seco, está pronta!
Variações de Recheio
Uma das melhores coisas sobre a torta de liquidificador simples é que você pode variar o recheio de acordo com o que tem disponível ou com suas preferências. Veja algumas ideias:
Torta de Queijo e Presunto
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela ralado
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
Torta de Legumes
- 1 cenoura ralada
- 1 abobrinha picada
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrida
Torta de Atum
- 2 latas de atum (em água ou óleo, escorridas)
- 1 cebola picada
- Azeitonas verdes picadas
Essas são apenas algumas ideias, mas você pode criar seu próprio recheio com ingredientes que mais gosta ou que estão sobrando na sua geladeira.
Dicas para a Torta de Liquidificador Simples Perfeita
Agora que você já sabe como fazer uma torta de liquidificador simples, vou compartilhar algumas dicas que podem fazer a diferença no resultado final.
1. Cuide da Textura da Massa
A massa da torta deve ficar cremosa, mas não muito líquida. Se você sentir que a massa está muito grossa, adicione um pouquinho mais de leite.
Se estiver muito líquida, acrescente um pouco mais de farinha de trigo. Essa pequena atenção faz toda a diferença na textura final da torta.
2. Recheios Frios ou Quentes?
O recheio pode ser colocado frio ou quente, mas o ideal é que ele não esteja fervendo para não interferir na textura da massa.
Deixe o recheio esfriar um pouco antes de montar a torta, especialmente se for um recheio cozido, como frango ou carne.
3. Capriche na Finalização
Quer uma torta ainda mais especial? Antes de levar ao forno, você pode salpicar queijo parmesão ralado ou orégano por cima da massa. Isso vai deixar a superfície crocante e com um sabor irresistível.
4. Como Armazenar?
Se sobrar torta (o que é difícil, pois ela costuma acabar rapidinho), você pode armazená-la na geladeira por até 3 dias.
Basta cobrir com filme plástico ou guardar em um recipiente fechado. Para reaquecer, use o forno ou a airfryer, que deixam a torta crocante novamente.
Conclusão: Torta de Liquidificador Simples
Fazer uma torta de liquidificador simples é uma maneira prática e rápida de preparar uma refeição deliciosa para sua família ou amigos.
A simplicidade dessa receita é o que a torna tão especial. Com ingredientes que provavelmente você já tem em casa e o auxílio do liquidificador, você consegue preparar um prato versátil e cheio de sabor.
E o melhor de tudo: você pode personalizar a receita com o recheio que preferir! Seja frango, queijo, presunto, legumes ou até atum, a torta de liquidificador sempre surpreende.
Experimente as variações e veja qual delas agrada mais o seu paladar.
Agora é sua vez! Pegue o liquidificador e se aventure na cozinha. Tenho certeza de que você vai adorar o resultado.
E se fizer a receita, compartilhe com seus amigos e familiares. Afinal, uma torta gostosa como essa merece ser apreciada por todos!
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