O bolo de fubá simples é uma receita clássica, tradicional e muito querida por todos, especialmente na cultura brasileira.
Com um sabor caseiro e reconfortante, esse bolo traz aquela sensação de carinho e de casa da vovó.
Se você nunca fez esse bolo antes ou está procurando uma receita fácil, chegou ao lugar certo.
Vamos te ensinar o passo a passo de um bolo de fubá simples, sem complicação e com aquele gostinho de infância que todo mundo ama.
O que é o bolo de fubá simples?
O bolo de fubá simples é um bolo típico da culinária brasileira. Ele é feito com fubá, que é o milho moído, e é muito parecido com o bolo de milho, mas com uma textura mais fina e macia.
É uma receita que pode ser feita de maneira rápida, sem precisar de ingredientes difíceis de encontrar ou de muito tempo de preparo.
Seu sabor é suave, perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou até para um lanche rápido.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer o bolo de fubá simples de maneira fácil e deliciosa.
Não importa se você é iniciante na cozinha ou já tem alguma experiência, com essa receita, você vai conseguir fazer um bolo maravilhoso.
Prepare-se para aprender um truque ou outro para deixar esse bolo ainda mais gostoso!
Ingredientes para o bolo de fubá simples
Antes de começar, é importante saber quais ingredientes você vai precisar. A boa notícia é que todos são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado.
Você provavelmente já tem muitos desses itens em casa. Vamos a eles:
Bolo de fubá simples
Esses são os ingredientes básicos para o bolo de fubá simples. Como você pode ver, são coisas bem simples e acessíveis. Não tem mistério, pode confiar, e você vai ver como é fácil.
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quantidade30
minutos45
minutos210
kcalIngredientes
1 xícara de fubá (aproximadamente 150g): Este é o ingrediente principal da receita. O fubá vai garantir aquele sabor de milho que é característico desse bolo.
1 Xícara de farinha de trigo (aproximadamente 120g): A farinha ajuda a dar a estrutura ao bolo, tornando-o macio, mas firme.
1 Xícara de açúcar (aproximadamente 180g): O açúcar é responsável pelo sabor doce do bolo, equilibrando o fubá.
3 Ovos: os ovos dão leveza e fofura à massa.
1/2 Xícara de óleo (aproximadamente 120ml): O óleo deixa o bolo mais molhadinho.
1 Xícara de leite (aproximadamente 240ml): O leite é o líquido que ajuda a dar consistência à massa.
1 Colher de sopa de fermento em pó: O fermento vai ajudar o bolo a crescer e ficar bem fofinho.
1 Pitada de sal: O sal ajuda a equilibrar o sabor do bolo, destacando a doçura do açúcar e a textura do fubá.
Modo de preparo
- Passo 1: preaqueça o porno
- Antes de começar a preparar a massa, ligue o forno para pré-aquecer. Isso é importante para que o bolo asse de maneira uniforme. Deixe o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, você pode preparar os outros ingredientes.
- Passo 2: prepare a forma
- Unte uma forma com óleo ou manteiga e depois polvilhe farinha de trigo ou fubá. Isso vai ajudar a garantir que o bolo não grude na forma. O tamanho ideal para essa receita é uma forma de 22 a 24 cm de diâmetro. Se preferir, também pode usar uma forma retangular.
- Passo 3: misture os ingredientes secos
- Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Misturar os ingredientes secos antes ajuda a garantir que tudo se combine bem na massa, evitando grumos e facilitando o processo.
- Passo 4: adicione os ingredientes líquidos
- Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou um garfo. Em seguida, adicione o óleo e o leite. Misture bem. Depois, acrescente essa mistura líquida aos ingredientes secos e mexa com uma colher de pau ou uma espátula até que a massa fique homogênea.
- Passo 5: acrescente o fermento
- Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. O fermento é o responsável por fazer o bolo crescer, então misture de forma suave, para não perder a ação do fermento.
- Passo 6: leve ao forno
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos, mas fique de olho. O tempo pode variar de acordo com o seu forno, então faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo, e se ele sair seco, é sinal de que o bolo está pronto.
- Passo 7: deixe esfriar
- Depois de retirar o bolo do forno, deixe ele esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ou perca a forma. Quando ele estiver morno, é só desenformar e pronto! O seu bolo de fubá simples está prontinho para ser servido.
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Notas
- Agora que você já sabe os ingredientes, chegou a hora de colocar a mão na massa!
Dicas para deixar o bolo de fubá simples ainda mais gostoso
Embora a receita do bolo de fubá simples já seja deliciosa, algumas dicas podem deixar ele ainda mais saboroso. Vamos te passar algumas sugestões para você tentar da próxima vez.
1. Adicione queijo à massa
Uma variação muito comum do bolo de fubá simples é adicionar queijo ralado à massa. O queijo deixa o bolo mais úmido e traz um sabor especial, que é uma verdadeira delícia.
Tente adicionar 1/2 xícara de queijo ralado à massa e veja como o sabor do bolo fica incrível.
2. Bolo de fubá com coco
Outra dica deliciosa é adicionar coco ralado à massa. O coco combina muito bem com o sabor do fubá e dá uma textura extra ao bolo.
Se quiser, adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa para uma opção ainda mais saborosa.
3. Use fubá de milho integral
Se você quer dar uma pegada mais saudável ao seu bolo, pode substituir o fubá tradicional por fubá de milho integral. Ele tem mais fibras e nutrientes, o que torna o bolo uma opção mais nutritiva.
4. Experimente uma cobertura simples
Embora o bolo de fubá simples seja maravilhoso sozinho, você pode adicionar uma cobertura de açúcar de confeiteiro ou uma calda simples feita com açúcar e água. Isso vai deixar o bolo ainda mais gostoso e bonito.
Como servir o bolo de fubá simples
O bolo de fubá simples pode ser servido de várias formas, dependendo da ocasião. Aqui estão algumas sugestões:
- Com Café ou Chá: O bolo de fubá é perfeito para acompanhar uma boa xícara de café ou chá no lanche da tarde.
- Com Geleia ou Manteiga: Se você gosta de um toque a mais, pode servir o bolo com uma camada de manteiga ou uma geleia de sua preferência.
- Para Festas e Reuniões: Ele também pode ser uma excelente opção de sobremesa em festas e reuniões. Serve bem tanto para crianças quanto para adultos.
Conclusão
O bolo de fubá simples é uma receita fácil de fazer e com um sabor irresistível. Além de ser econômico e fácil de preparar, é a escolha perfeita para quem busca uma receita tradicional, sem complicação, mas com muito sabor.
Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar a sobremesa de um almoço, esse bolo sempre será um sucesso.
Agora que você tem essa receita simples e prática, basta colocar a mão na massa e aproveitar.
Experimente, se divirta e não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares. Quem sabe ele não se torna a sua nova receita favorita?
Lembre-se, a cozinha é um lugar para testar, inovar e, claro, saborear com muito carinho!
