Bolo de cenoura ingredientes: receita fácil

O bolo de cenoura é um clássico da confeitaria caseira brasileira. Com sua cor vibrante, sabor levemente adocicado e cobertura de chocolate irresistível, ele conquista paladares de todas as idades. Desde reuniões de família até cafés da tarde simples, essa receita é sempre um sucesso. O segredo para um bolo de cenoura perfeito está justamente na escolha e combinação dos bolo de cenoura ingredientes.

Usar cenouras frescas, óleo de boa qualidade e a quantidade certa de açúcar e farinha faz toda a diferença no resultado final.

Além disso, o preparo é rápido, fácil e não exige experiência na cozinha.

Se você quer aprender como fazer um bolo de cenoura simples, fofinho e com sabor marcante, continue lendo.

Vou te mostrar o passo a passo completo, dicas para evitar que ele solhe e variações incríveis para deixar a receita do seu jeito.

Bolo de cenoura ingredientes

Receita por Adriana Oliveira

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Categoria: bolo caseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

Porções

10

quantidade

Tempo de preparação

45

minutos

Tempo de cozimento

55

minutos

Calorias

230

kcal

Vamos ao passo a passo dessa receita de bolo de cenoura.

Ingredientes

• 3 cenouras médias (cerca de 250g, descascadas e picadas) – quanto mais frescas, melhor.

• 3 Ovos grandes.

• 1 Xícara (chá) de óleo (prefira óleo de girassol ou milho para sabor mais suave).

• 2 Xícaras (chá) de açúcar.

• 2 E 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.

• 1 Colher (sopa) de fermento químico em pó.

• 1 Pitada de sal.

• Cobertura de chocolate (opcional, mas irresistível)

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó.

• 2 Colheres (sopa) de manteiga.

• 1 Xícara (chá) de açúcar.

• 1/2 Xícara (chá) de leite.

Modo de preparo

• Preparando a massa
• Preaqueça o forno a 180 °C.
• No liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
• Adicione o açúcar e bata por mais 1 minuto.
• Misturando os secos
• Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento e o sal.
• Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar.
• Assando
• Unte e enfarinhe uma forma média (retangular ou redonda com furo no meio).
• Despeje a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o teste do palito saia limpo.
• Cobertura de chocolate
• Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio.
• Mexa até engrossar levemente.
• 10. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Notas

• Dica: Evite abrir o forno antes de 30 minutos de cozimento para não prejudicar o crescimento.

Dicas e variações dessa receita

• Bolo de cenoura com laranja: substitua metade do óleo por suco de laranja natural.
• Bolo integral: use 50% farinha de trigo integral.
• Para dieta low carb: troque a farinha por farinha de amêndoas e use adoçante culinário.
• Mais fofinho: acrescente 1 colher (sopa) de amido de milho à farinha.
• Bolo de cenoura sem cobertura: ótimo para café da manhã e lanche da tarde.

Perguntas frequentes

1. Posso fazer bolo de cenoura sem liquidificador?
Sim. Basta ralar as cenouras bem finas e misturar com os ingredientes líquidos manualmente.

2. Meu bolo de cenoura ficou solado, o que fiz de errado?
Provavelmente você mexeu demais a massa ou abriu o forno antes do tempo. Misture só até incorporar.

3. Posso congelar o bolo pronto?
Sim. Envolva em filme plástico e congele por até 3 meses sem a cobertura.

Conclusão

Com essa receita simples e deliciosa, você nunca mais vai errar no bolo de cenoura ingredientes.

É prática, versátil e agrada a todos. Agora é a sua vez de colocar a mão na massa e surpreender a família ou amigos.

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