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Bolo de Fubá Fofinho Simples e Caseiro

maio 6, 2026

O bolo de fubá é uma receita muito tradicional no Brasil. Ele tem origem simples e está presente há muitos anos nas cozinhas do interior.

Feito com ingredientes básicos, esse bolo conquistou gerações e continua sendo uma das opções mais queridas para o dia a dia.

Seu sabor lembra momentos em família e aquele café quentinho passado na hora.

O preparo é fácil e não exige experiência. Não precisa de equipamentos complicados. Basta misturar os ingredientes e levar ao forno.

Isso faz com que seja uma ótima escolha para iniciantes ou para quem quer praticidade na cozinha.

O bolo de fubá é ideal para vários momentos. Combina com o café da manhã. É perfeito para o lanche da tarde.

Também pode ser servido como uma sobremesa simples. Em encontros de família ou visitas, ele sempre faz sucesso por ser leve e saboroso.

A receita é indicada para iniciantes, famílias e crianças. A textura fica macia e fofinha, com um leve toque mais firme do fubá.

O sabor é suave e muito agradável. Além disso, é um bolo econômico, fácil de fazer e que rende bem.

O resultado é um bolo simples, gostoso e cheio de tradição. Uma opção prática para quem quer um doce caseiro com sabor de infância.

Bolo de fubá

Receita por Adriana Oliveira
Categoria: Bolo CaseiroCozinha: brasileiraDificuldade: Fácil
Porções

12

quantidade
Tempo de preparação

10

minutos
Tempo de cozimento

35

minutos
Calorias

220

kcal

Siga o passo a passo.

Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1 xícara de açúcar

  • ½ xícara de óleo

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de fubá

  • 1 xícara de farinha de trigo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno a 180 °C.
  • Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar.
  • Acrescente o óleo e o leite. Misture bem.
  • Adicione o fubá e mexa até incorporar.
  • Coloque a farinha aos poucos, misturando até ficar homogêneo.
  • Acrescente o fermento por último e misture suavemente.
  • Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  • Faça o teste do palito. Se sair seco, está pronto.
  • Espere esfriar antes de desenformar.
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Informações adicionais do bolo de fubá

Você pode substituir o leite por leite de coco para dar um sabor especial. Para deixar o bolo mais fofinho, peneire a farinha e misture o fermento com cuidado.

Um erro comum é não misturar bem o fubá, o que pode deixar a massa irregular. Para variar, adicione erva-doce, coco ralado ou pedacinhos de goiabada.

O bolo pode ser guardado em recipiente fechado por até 2 dias fora da geladeira ou até 4 dias na geladeira. Para servir, combine com café, chá ou um pouco de manteiga por cima.