O bolo de milho de latinha é uma daquelas receitas simples que sempre fazem sucesso. Ele fica fofinho, úmido e com aquele sabor caseiro que lembra café da tarde em família.
O melhor de tudo é que você pode preparar tudo no liquidificador em poucos minutos, sem dificuldade.
Essa receita de bolo de milho de latinha é perfeita para iniciantes na cozinha. Mesmo quem nunca fez bolo consegue acertar usando ingredientes simples e baratos.
O milho de lata ajuda a deixar a massa cremosa e saborosa, enquanto o preparo rápido facilita muito o dia a dia.
Além de ser fácil, esse bolo combina com café fresco, chá ou leite quentinho.
A textura fica macia por dentro e levemente dourada por fora. É uma ótima opção para lanche da tarde, café da manhã ou até para vender.
Se você procura um bolo de milho fofinho, econômico e rápido, essa receita vai entrar para sua lista de favoritas.
Continue lendo para aprender o passo a passo completo e descobrir dicas simples para o bolo crescer bonito e não solar.
Bolo de milho de latinha
10
quantidade15
minutos40
minutos230
kcalSiga o passo a passo para fazer essa receita.
Ingredientes
1 lata de milho verde escorrido
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Margarina e farinha para untar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 graus.
- Unte uma forma média com margarina e farinha.
- Coloque no liquidificador os ovos, o milho, o leite, o óleo e o açúcar.
- Bata por cerca de 3 minutos até ficar bem cremoso.
- Adicione o fubá e a farinha de trigo.
- Bata novamente até misturar bem.
- Acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto.
- Espere amornar antes de desenformar.
Dicas importantes para o bolo de milho de latinha
Como evitar que o bolo sole
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Use o fermento dentro da validade.
- Bata os ingredientes líquidos primeiro.
Como deixar mais fofinho
- Peneire a farinha antes de usar.
- Bata bem os ovos no liquidificador.
- Misture o fermento delicadamente no final.
Substituições simples
- O leite pode ser substituído por leite de coco.
- O óleo pode ser trocado por manteiga derretida.
- A farinha de trigo pode ser substituída por mais fubá para um bolo mais rústico.
Variações da receita
Bolo de milho sem leite
Substitua o leite por água ou leite vegetal.
Bolo de milho com coco
Adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
Versão mais saudável
Troque o açúcar refinado por açúcar mascavo.
Bolo sem glúten
Use farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Como armazenar e conservar
O bolo de milho de latinha pode ficar em temperatura ambiente por até 2 dias, sempre coberto para não ressecar.
Na geladeira, dura até 5 dias em recipiente fechado.
Para congelar, corte em fatias e embale bem. No freezer, pode durar até 3 meses.
Perguntas frequentes
Pode congelar?
Sim. O ideal é congelar em fatias individuais.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim. Toda a receita pode ser feita no liquidificador.
Quanto tempo dura fora da geladeira?
Até 2 dias em local fresco e fechado.
Posso substituir o açúcar?
Sim. Pode usar açúcar mascavo ou adoçante culinário.
O bolo de milho de latinha fica cremoso?
Sim. A textura fica fofinha e levemente cremosa.
Posso usar milho natural?
Pode sim. Basta cozinhar antes de usar.
Utensílios que ajudam no preparo
- Liquidificador
- Forma com furo no meio
- Espátula de silicone
- Tigela grande
- Peneira para farinha
Conclusão
O bolo de milho de latinha é uma receita prática, econômica e muito saborosa. Ele fica fofinho, fácil de preparar e combina perfeitamente com um café fresquinho.
Mesmo quem está começando na cozinha consegue fazer sem dificuldade.
Se você gostou dessa receita, aproveite para conferir outras versões caseiras e simples para deixar seu café da tarde ainda mais especial.
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