Salada de Macarrão

A salada de macarrão é uma opção versátil e deliciosa que combina perfeitamente com diversas ocasiões, desde um churrasco em família até um almoço leve de verão.

Esta receita destaca-se pela sua combinação de cores vibrantes e sabores frescos, proporcionando uma refeição nutritiva e visualmente atraente.

Com uma base de macarrão al dente e um mix de legumes crocantes, presunto, queijo e um molho cremoso irresistível, esta salada é fácil de preparar e garante agradar a todos os paladares.

Experimente esta deliciosa salada de macarrão e transforme qualquer refeição em um momento especial.

Salada de Macarrão Refrescante com Vegetais

Salada de Macarrão

Ingredientes:

• 250g de macarrão parafuso (ou outro de sua preferência)
• 1 cenoura ralada
• 1 pepino picado em cubos pequenos
• 1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 200g de presunto picado em cubos pequenos
• 200g de queijo mussarela picado em cubos pequenos
• 1/2 xícara de azeitonas verdes fatiadas
• 1/2 xícara de maionese
• 1/4 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Instruções de como fazer:

1. Cozinhar o macarrão: cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar.
2. Preparar os ingredientes: enquanto o macarrão esfria, prepare os outros ingredientes. Rale a cenoura, pique o pepino, o pimentão, o presunto, o queijo e as azeitonas.
3. Misturar os ingredientes: em uma tigela grande, misture o macarrão cozido, a cenoura ralada, o pepino, o pimentão, o milho, a ervilha, o presunto, o queijo e as azeitonas.
4. Adicionar os molhos: em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Combinar tudo: adicione o molho de maionese com creme de leite à mistura de macarrão e mexa bem para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
6. Refrigerar: Leve a salada de macarrão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem bem.
7. Servir: Antes de servir, se desejar, polvilhe cheiro-verde picado por cima para dar um toque fresco.

Bom apetite! Essa salada de macarrão é perfeita para acompanhar churrascos, almoços de verão ou como prato principal em um jantar leve.