Receita para vegetarianos. Ao considerar uma alimentação mais saudável e ética, muitas pessoas estão fazendo a transição para o vegetarianismo. Essa escolha, além de beneficiar a saúde, também contribui para o bem-estar do planeta.
Mas como garantir que as refeições vegetarianas sejam saborosas e variadas? Não se preocupe! Aqui, apresento 10 receita para vegetarianos que vão transformar a sua mesa, trazendo cores, sabores e nutrientes em cada prato.
10 Receitas para Vegetarianos
1. Salada de Quinoa com Legumes
- Ingredientes: Quinoa, cenoura, abobrinha, tomate-cereja, pepino, azeite, limão, sal e pimenta.
- Modo de Preparo: Cozinhe a quinoa e reserve. Pique os legumes e misture com a quinoa. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
2. Hambúrguer de Lentilha
- Ingredientes: Lentilha cozida, cebola, alho, farinha de rosca, salsa, sal e pimenta.
- Modo de Preparo: Processe a lentilha com os temperos, modele os hambúrgueres e grelhe.
3. Curry de Grão-de-Bico
- Ingredientes: Grão-de-bico cozido, leite de coco, curry, cebola, alho, gengibre, tomate, coentro.
- Modo de Preparo: Refogue a cebola, alho e gengibre. Adicione o curry e o tomate, depois o grão-de-bico e o leite de coco. Cozinhe por alguns minutos.
4. Espaguete de Abobrinha com Pesto
- Ingredientes: Abobrinha, manjericão, nozes, alho, azeite, sal.
- Modo de Preparo: Fatie a abobrinha em espirais. Processe os ingredientes do pesto e misture com a abobrinha.
5. Panquecas de Aveia com Banana
- Ingredientes: Aveia em flocos, banana, leite vegetal, canela, fermento.
- Modo de Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e cozinhe as panquecas em uma frigideira antiaderente.
6. Sopa de Lentilha Vermelha
- Ingredientes: Lentilha vermelha, cenoura, cebola, alho, gengibre, caldo de legumes.
- Modo de Preparo: Refogue os vegetais, adicione a lentilha e o caldo. Cozinhe até que tudo esteja macio.
7. Risoto de Cogumelos
- Ingredientes: Arroz arbóreo, cogumelos variados, cebola, alho, vinho branco, caldo de legumes, parmesão vegano.
- Modo de Preparo: Refogue os cogumelos, cebola e alho. Adicione o arroz e o vinho. Cozinhe adicionando caldo aos poucos, finalize com o parmesão vegano.
8. Torta de Legumes
- Ingredientes: Massa de torta vegana, abobrinha, berinjela, tomate, alho-poró, azeite, sal e pimenta.
- Modo de Preparo: Recheie a massa com os legumes refogados e asse até dourar.
9. Chili de Feijão Preto
- Ingredientes: Feijão preto cozido, tomate, pimentão, cebola, alho, cominho, pimenta.
- Modo de Preparo: Refogue os vegetais, adicione o feijão e os temperos. Cozinhe até encorpar.
10. Brownie de Batata Doce
- Ingredientes: Batata doce cozida, cacau em pó, açúcar mascavo, farinha de amêndoas, fermento.
- Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes, despeje em uma forma e asse até firmar.
Conclusão: receita para vegetarianos
Transitar para uma dieta vegetariana pode ser uma jornada deliciosa, cheia de descobertas e novas combinações.
Essas 10 receitas mostram que é possível desfrutar de pratos saborosos e nutritivos sem abrir mão do prazer à mesa.
Seja para uma refeição rápida ou um jantar especial, essas opções são versáteis e fáceis de preparar.
Ao adotar essas receitas no seu dia a dia, você estará não apenas cuidando da sua saúde, mas também contribuindo para um futuro mais sustentável e consciente.
Conheça nossa loja na Shopee
Compre Produtos Em Promoção parcelado sem juros! Saiba mais sobre nossas incríveis ofertas na Shopee
Sobre o Autor
0 Comentários