Refrescante, crocante e leve, a salada de pepino é uma opção perfeita para os dias quentes ou para acompanhar uma refeição mais rica.

Com seu sabor suave e textura agradável, o pepino é um ingrediente versátil que se adapta a diversas combinações e temperos.

Uma salada de pepino é uma escolha ideal para quem busca algo simples, mas cheio de sabor, que complementa o prato principal sem roubar a cena.

Além de ser fácil e rápida de preparar, essa salada traz uma sensação de frescor que agrada a todos os paladares.

Vamos aprender a fazer essa delícia que é pura leveza?

Salada de Pepino

Receita de Salada de Pepino

Ingredientes:

  • 2 pepinos grandes
  • 1/2 cebola roxa em fatias finas (opcional)
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de açúcar (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de folhas de hortelã picadas (opcional)
  • Gergelim branco ou preto para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparar o Pepino:
    1. Lave bem os pepinos e, se desejar, retire parte da casca, deixando algumas listras de verde para dar um toque decorativo.
    2. Corte os pepinos em rodelas finas ou em meia-lua, dependendo da sua preferência.
    3. Se estiver usando cebola roxa, corte-a em fatias bem finas e misture com os pepinos.
  2. Temperar a Salada:
    1. Em uma tigela, misture o vinagre de maçã, o azeite de oliva, o açúcar (se for usar), o sal e a pimenta-do-reino. Bata com um garfo ou batedor de arame até que o tempero esteja bem incorporado.
    2. Despeje o tempero sobre os pepinos e a cebola, misturando bem para que as fatias fiquem bem cobertas.
  3. Finalizar e Servir:
    1. Acrescente as folhas de hortelã picadas e misture delicadamente.
    2. Se desejar, polvilhe gergelim por cima para dar um toque crocante e visualmente agradável.
    3. Leve à geladeira por cerca de 10 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais refrescante.

Conclusão

A salada de pepino é uma daquelas receitas simples que trazem um frescor especial para qualquer refeição.

Com sua crocância e leveza, ela é uma excelente escolha para acompanhar pratos mais robustos, ou mesmo para ser apreciada sozinha em um dia quente.

Fácil de fazer e cheia de sabor, essa salada é um exemplo de como ingredientes básicos podem se transformar em algo delicioso e saudável.

Prepare essa salada e desfrute de uma explosão de frescor e simplicidade no seu prato!

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Sobre o Autor

Ivone Costa
Ivone Costa

Fundadora | receitasdebemcasado.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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