Receitas com Massa de Pastel: Criatividade e Sabor na Cozinha

Receitas com massa de pastel é um verdadeiro coringa na cozinha brasileira. Fácil de encontrar, versátil e deliciosa, ela vai muito além do pastel frito que costumamos encontrar em feiras e lanchonetes.

Com um pouco de criatividade, é possível preparar receitas que surpreendem, tanto no sabor quanto na praticidade.

Hoje, vamos explorar diversas opções para usar a massa de pastel de maneiras diferentes, sempre pensando em receitas simples e que qualquer pessoa pode fazer em casa.

Se você já ouviu falar em receitas com massa de pastel, mas nunca se aventurou, este artigo vai te guiar passo a passo.

A Versatilidade da Massa de Pastel

A massa de pastel é conhecida pela sua praticidade. Vendida pronta nos mercados, ela poupa tempo e facilita a vida na hora de preparar algo rápido.

Além disso, pode ser utilizada de diversas formas, desde entradas, pratos principais, até sobremesas.

Como cozinhar com massa de pastel é algo simples. O processo não envolve muitas complicações, basta um pouco de atenção ao tempo de forno ou fritura.

No início de qualquer receita com massa de pastel, a dica mais importante é sempre manter a massa fresca e úmida, evitando que ela resseque antes de ser utilizada.

Pastel de Forno

O pastel de forno é uma alternativa ao pastel frito, trazendo uma opção mais leve e igualmente saborosa.

Aqui, o processo é basicamente o mesmo, com a diferença de que, em vez de fritar, você vai assar no forno.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, queijo e presunto, entre outros)
• Gema de ovo para pincelar

Modo de Preparo:

1. Abra a massa de pastel e corte no tamanho desejado.
2. Coloque o recheio no centro.
3. Feche as bordas com um garfo para que não abra durante o cozimento.
4. Pincele a gema do ovo por cima para dar uma cor dourada ao assar.
5. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficar dourado.

Essa receita é simples, rápida e ideal para quem quer evitar frituras. Além disso, você pode variar no recheio conforme sua preferência.

Cestinhas de Massa de Pastel

Uma das receitas mais criativas com massa de pastel é a cestinha de massa de pastel. Elas são perfeitas para servir como entrada em festas ou jantares.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Recheios variados (frango com catupiry, palmito, carne moída)
• Forminhas de cupcake ou empada

Modo de Preparo:

1. Coloque a massa de pastel dentro das forminhas, moldando-a como uma cestinha.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, até que fiquem crocantes.
3. Retire do forno e coloque o recheio de sua preferência.
4. Volte ao forno por mais 5 minutos para aquecer o recheio.

Essa receita é perfeita para quem quer algo diferente e com uma apresentação bonita. As cestinhas podem ser recheadas com qualquer coisa, desde opções salgadas até doces, como brigadeiro ou doce de leite.

Rolinhos de Massa de Pastel

Se você procura um aperitivo rápido, os rolinhos de massa de pastel são uma ótima pedida. Eles podem ser fritos ou assados e são extremamente crocantes.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Recheio de sua escolha (queijo e presunto, calabresa, queijo com orégano)

Modo de Preparo:

1. Corte a massa de pastel em tiras longas.
2. Coloque o recheio no centro da tira e enrole como um rocambole.
3. Frite em óleo quente até dourar ou leve ao forno até ficarem crocantes.

Esses rolinhos podem ser servidos com molhos variados, como molho de tomate, ketchup, ou até um molho de queijo. São excelentes para petiscar enquanto assiste um filme ou para servir em uma reunião de amigos.

Massa de Pastel com Recheio Doce

A massa de pastel também pode ser usada para fazer sobremesas deliciosas. Uma opção simples e rápida é rechear a massa com doce e fritar.

O resultado é crocante por fora e doce por dentro, perfeito para quem gosta de sobremesas fáceis de fazer.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Doce de leite, banana com canela ou chocolate

Modo de Preparo:

1. Coloque uma porção do recheio na massa de pastel.
2. Feche as bordas com um garfo.
3. Frite em óleo quente até dourar.

Esse pastel doce fica delicioso com uma bola de sorvete por cima, criando uma sobremesa que agrada a todos.

Lasanha de Massa de Pastel

Acredite ou não, você pode fazer uma lasanha deliciosa utilizando massa de pastel no lugar da massa tradicional de lasanha.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Molho de tomate
• Carne moída ou frango desfiado
• Queijo muçarela
• Presunto

Modo de Preparo:

1. No fundo de uma travessa, espalhe um pouco de molho de tomate.
2. Coloque uma camada de massa de pastel.
3. Acrescente o recheio de sua preferência (carne moída ou frango).
4. Coloque fatias de queijo e presunto por cima.
5. Repita as camadas até preencher a travessa.
6. Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno por 30 minutos, até o queijo gratinar.

Essa versão de lasanha é prática e rápida, pois não precisa cozinhar a massa antes de montar. O resultado é surpreendente, com uma lasanha leve e saborosa.

Trouxinhas de Massa de Pastel

As trouxinhas são ótimas para servir em festas ou até mesmo como entrada em jantares. Além de serem lindas, são fáceis de fazer e podem ser recheadas com o que você preferir.

Ingredientes:

• Massa de pastel
• Recheios variados (creme de queijo, frango com requeijão)

Modo de Preparo:

1. Coloque um pouco de recheio no centro da massa.
2. Junte as pontas da massa, formando uma trouxinha.
3. Feche com um pedaço de cebolinha ou barbante culinário.
4. Leve ao forno até dourar.

Essa receita é uma forma criativa de apresentar a massa de pastel e impressiona pelo visual.

Conclusão

Como você viu, as receitas com massa de pastel vão muito além do tradicional pastel frito.

Com criatividade, é possível criar pratos variados, desde entradas sofisticadas até sobremesas deliciosas.

A massa de pastel se adapta a qualquer situação, sendo uma opção prática para quem deseja preparar algo rápido e saboroso.

Experimente essas receitas e surpreenda sua família e amigos com pratos diferentes e irresistíveis.