O nome já diz tudo: bolo 5 copos, cinco ingredientes principais, e um resultado que conquista desde o primeiro pedaço.
Esse é aquele tipo de receita que passa de mãe pra filha, de vizinha pra vizinha, e que você sempre encontra em caderno de receitas antigos com uma manchinha de óleo do lado — sinal de que foi feita mil vezes.
Lembro até hoje da minha tia Neide, no interior de Minas, dizendo: “Esse é bolo de preguiçoso, mas com gosto de carinho.” E é bem isso mesmo.
O bolo 5 copos é aquele coringa das tardes com café, dos dias corridos ou das visitas inesperadas.
Tudo vai no liquidificador e a massa fica incrivelmente cremosa, macia e com cheirinho de casa de vó.
Dicas pessoais
Use o mesmo copo como medida para tudo – geralmente um copo de requeijão (250 ml) funciona bem.
Sempre bata os líquidos primeiro no liquidificador, pra garantir uma massa mais homogênea.
Deixe o bolo esfriar bem antes de desenformar, pra evitar que ele quebre por ser mais úmido.
Se quiser uma casquinha mais dourada, polvilhe açúcar e canela no fundo da forma antes de colocar a massa.
Bolo 5 copos
O bolo 5 copos é uma receita simples e prática que conquista pelo sabor e pela facilidade de preparo.
10
quantidade30
minutos45
minutos220
kcalIngredientes
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 copo de açúcar
1 copo de fubá fino
1 copo de farinha de trigo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
(Opcional) 1 pitada de sal
(Opcional) 1/2 copo de coco ralado ou queijo ralado
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (pode ser redonda com furo ou retangular).
- No liquidificador, bata primeiro os ovos, o leite, o óleo e o açúcar por cerca de 1 a 2 minutos.
- Em seguida, adicione o fubá, a farinha e a pitada de sal. Bata até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento por último, batendo apenas rapidamente ou misturando com uma colher.
- Se quiser, misture o coco ou o queijo ralado agora, com uma espátula.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair seco ao espetar o centro.
- Espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado. Sirva morno ou em temperatura ambiente — vai bem com café, chá ou puro mesmo!
Receita em vídeo
Conclusão
O bolo 5 copos fubá é uma receita que destaca a simplicidade e o sabor dos ingredientes básicos, resultando em um bolo macio e delicioso.
Com medidas fáceis de lembrar, esta receita é ideal para iniciantes na cozinha ou para aqueles dias em que você quer algo rápido e prático.
Experimente fazer este bolo em casa e desfrute de um momento doce e aconchegante com sua família e amigos. Bom apetite!
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