A lasanha de frango é um prato tradicional que traz muita alegria à mesa de qualquer família. Ela é fácil de fazer, deliciosa e pode ser adaptada de várias formas.

Se você já experimentou a versão clássica com carne moída, vai adorar a lasanha de frango.

Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples de lasanha de frango, explicando todo o passo a passo para que você possa preparar esse prato em sua casa, de maneira prática e saborosa.

O que é lasanha de frango?

A lasanha de frango é uma variação da tradicional lasanha italiana, onde a carne moída é substituída por frango desfiado.

Ela é tão gostosa quanto a versão original, mas com um sabor mais leve e suave.

Além disso, é uma excelente opção para quem busca alternativas mais saudáveis ou para quem gosta de variar na cozinha.

A receita é bem simples e pode ser feita até por quem tem pouca experiência na cozinha.

Por que escolher lasanha de frango?

O frango é uma carne magra, rica em proteínas e versátil. Substituir a carne vermelha por frango na lasanha pode ser uma escolha mais saudável, sem perder o sabor.

Além disso, a lasanha de frango é uma ótima forma de aproveitar aquele restinho de frango que sobrou do almoço e transformá-lo em uma refeição deliciosa para a família.

Ela combina bem com um molho cremoso, queijo derretido e, claro, uma boa dose de amor na preparação.

Ingredientes para a lasanha de frango

Antes de começar a preparar a lasanha de frango, é importante saber os ingredientes que você vai precisar. Aqui está uma lista simples e direta do que você vai usar:

Lasanha de frango

Receita por Ivone Costa

Agora que você já tem os ingredientes, podemos começar a preparar essa delícia!

Categoria: ReceitasCozinha: BrasileiraDificuldade: Médio

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Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

190

kcal

Ingredientes

500 g de peito de frango (desfiado)
1 pacote de massa de lasanha (de preferência pré-cozida)
500 g de molho de tomate (pode ser caseiro ou pronto)
1 cebola (picada)
2 dentes de alho (picados)
300 g de queijo muçarela (ralado ou em fatias)
100 g de queijo parmesão (ralado)
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde (opcional)

Modo de preparo

Preparando o frango
primeiro passo é cozinhar o frango. Se você já tiver frango cozido e desfiado, pode pular essa etapa. Caso contrário, siga os passos abaixo:
Coloque o peito de frango em uma panela com água e um pouco de sal.
Cozinhe o frango por cerca de 30 minutos ou até que ele esteja bem macio.
Retire o frango da panela, espere esfriar um pouco e desfie com um garfo.
Reserve o frango desfiado.
Preparando o molho de tomate
Em uma panela, adicione o azeite de oliva e leve ao fogo médio. Quando o azeite estiver quente, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
Em seguida, adicione o molho de tomate e misture bem.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Se você quiser um toque especial, pode colocar um pouco de cheiro-verde ou ervas como orégano.
Deixe o molho cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o frango desfiado ao molho e misture bem. Cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.
Preparando o creme
Agora vamos preparar o creme que vai dar aquela cremosidade à lasanha.
Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite.
Se você preferir um creme mais grosso, pode adicionar um pouco de amido de milho, mas isso é opcional.
Reserve.
Montando a lasanha
Agora que todos os ingredientes estão prontos, vamos montar a lasanha de frango. Esse é o momento de dar aquele toque especial e ver a magia acontecer!
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma forma retangular (ou de sua preferência), coloque um pouco de molho de tomate no fundo para não grudar.
Comece a montar a lasanha colocando uma camada de massa de lasanha.
Sobre a massa, coloque uma camada de molho de frango.
Adicione uma camada de creme.
Coloque uma camada de queijo muçarela e um pouco de queijo parmesão.
Repita esse processo até terminar os ingredientes, sempre finalizando com uma camada de queijo.
Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima para dar aquele dourado bonito quando a lasanha estiver assada.
Assando a lasanha de frango
Agora é só levar a lasanha ao forno. Cubra a forma com papel alumínio para que ela cozinhe bem por dentro.
Asse por cerca de 30 minutos.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos para que o queijo derreta e fique bem gratinado.
Finalizando e servindo
Quando a lasanha de frango estiver bem dourada e borbulhando, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Isso ajuda a lasanha a firmar e fica mais fácil de servir.
Pronto! Agora é só aproveitar essa lasanha de frango maravilhosa. Sirva com uma salada verde ou um arroz fresquinho para uma refeição completa e deliciosa.

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Dicas para deixar essa receita ainda melhor

Varie o queijo: Além da muçarela, você pode usar queijo prato, queijo coalho ou até ricota para dar uma textura diferente à sua lasanha.
Molho branco: Para uma lasanha mais cremosa, você pode substituir o molho de tomate por molho branco. Basta fazer um molho bechamel (molho branco) simples, misturando leite, manteiga e farinha de trigo.
Adicione legumes: Se você quiser incluir legumes, adicione cenoura ralada, abobrinha ou espinafre ao molho de frango. Isso vai dar mais sabor e nutrientes ao prato.
Deixe a lasanha descansar: Após assada, deixe a lasanha descansar por cerca de 10 minutos antes de cortar. Isso vai ajudar a manter as camadas intactas e evitar que a lasanha desmorone na hora de servir.

Conclusão

Como você viu, fazer essa receita é fácil e pode ser uma ótima opção para qualquer dia da semana.

É uma receita que agrada a todos e ainda permite muitas variações de ingredientes, de acordo com o gosto de cada um.

Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar sobras de frango e transformar em uma refeição saborosa e completa.

Se você seguiu todas as etapas do nosso passo a passo, tenho certeza de que a sua lasanha de frango ficou maravilhosa.

Não tenha medo de experimentar novas variações e ingredientes para deixar o prato do jeitinho que você mais gosta.

Cozinhar é uma forma de expressar carinho, e nada melhor do que preparar algo delicioso para quem amamos.

Agora, é só reunir a família, servir e aproveitar essa deliciosa lasanha de frango!

Lasanha de frango: receita simples e como fazer em casa