Imagine sentir o aroma de um bolo de fubá com creme de leite se espalhando pela casa.
Este bolo é um verdadeiro abraço em forma de comida, perfeito para momentos em que queremos algo simples, mas cheio de sabor.
Feito com ingredientes que a maioria tem em casa, essa receita traz o toque cremoso do creme de leite, que deixa o bolo fofinho e com uma textura irresistível.
O que é o bolo de fubá com creme de leite?
O bolo de fubá é um clássico da culinária brasileira, uma receita tradicional que agrada a todos.
Esse bolo é feito com fubá, um tipo de farinha de milho amarela, e o toque especial fica por conta do creme de leite.
A adição do creme de leite na massa torna o bolo ainda mais macio e úmido, garantindo um sabor que agrada tanto quem já conhece a receita quanto quem está experimentando pela primeira vez.
Por que usar creme de leite no bolo de fubá?
No segundo parágrafo, vamos explicar o principal motivo de usarmos creme de leite nesta receita.
O creme de leite adiciona umidade e uma textura aveludada, fazendo toda a diferença no resultado final.
Além de ajudar a manter o bolo fresquinho por mais tempo, o creme de leite também traz um sabor suave que combina muito bem com o sabor do fubá.
Ingredientes para fazer o bolo de fubá com creme de leite
Se você deseja preparar esse bolo em casa, é provável que já tenha muitos dos ingredientes em sua cozinha.
São ingredientes simples e fáceis de encontrar. Vamos listar o que você precisa para fazer um bolo delicioso que vai conquistar a família inteira.
Bolo de fubá com creme de leite
Esses são os ingredientes principais. Observe que o creme de leite substitui parte da manteiga ou margarina usada em algumas receitas de bolo, dando a leveza que buscamos.
8
quantidade30
minutos55
minutos250
kcalIngredientes
1 xícara de fubá (farinha de milho)
1 xícara de farinha de trigo
1 e ½ xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
1 caixa de creme de leite (200g)
½ xícara de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- 1. Preparação da massa
- Bata os Ingredientes Líquidos
- Em um liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture o Fubá e a Farinha
- Em uma tigela, peneire o fubá, a farinha de trigo e o açúcar. Misturar os ingredientes secos antes de juntá-los aos líquidos ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.
- Junte Tudo e Misture Bem
- Depois de bater os líquidos, despeje-os na tigela com os ingredientes secos. Mexa até que a massa fique homogênea.
- Adicione o Fermento
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. O fermento é responsável por fazer o bolo crescer, então evite mexer demais após adicioná-lo.
- 2. Hora de assar o bolo
- Para assar o bolo, siga esses passos simples:
- Pré-aqueça o forno
- Antes de levar o bolo ao forno, pré-aqueça a 180°C. Esse passo é importante para garantir que o bolo asse de maneira uniforme.
- Unte e enfarinhe a forma
- Unte uma forma média com manteiga e polvilhe um pouco de fubá ou farinha de trigo. Isso vai evitar que o bolo grude na forma.
- Asse o bolo
- Coloque a massa na forma untada e leve ao forno. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
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Dicas para fazer o melhor bolo
Algumas dicas simples podem fazer toda a diferença. Seguindo essas orientações, você vai garantir que seu bolo de fubá com creme de leite fique incrível:
- Use ingredientes em temperatura ambiente
Ingredientes como ovos e leite devem estar em temperatura ambiente. Isso ajuda a deixar a massa mais homogênea. - Não exagere na mistura após o fermento
Misturar o fermento delicadamente ajuda a manter o bolo fofinho. - Experimente adicionar outros ingredientes
Se quiser variar a receita, você pode adicionar erva-doce, coco ralado ou até mesmo um pouco de queijo parmesão. Essas variações deixam o bolo de fubá com um sabor especial.
Por que fazer o bolo de fubá com creme de leite?
Esse bolo é perfeito para servir no café da tarde ou para receber visitas em casa. A textura macia e o sabor suave são um convite para reunir a família em volta da mesa.
É uma receita que traz aquele toque caseiro, e o creme de leite faz com que o bolo se destaque entre outros bolos de fubá. Essa é uma receita que realmente aquece o coração.
Variações da receita
Existem várias maneiras de personalizar seu bolo de fubá com creme de leite. Aqui estão algumas sugestões:
Bolo de fubá com coco e creme de leite
Adicionar coco ralado à massa é uma ótima ideia para quem gosta de sabores tropicais. O coco combina muito bem com o fubá e traz uma textura crocante ao bolo.
Bolo de fubá com queijo e creme de leite
Para uma versão mais salgada, experimente adicionar queijo ralado. O queijo dá um toque especial e cria um contraste interessante com o doce do fubá.
Bolo de fubá com erva-doce e creme de leite
A erva-doce é um ingrediente clássico em receitas de bolo de fubá. Ela dá um aroma gostoso e um sabor levemente adocicado, que combina muito bem com o creme de leite.
Sugestões de como servir
Servir o bolo de fubá com creme de leite pode ser uma experiência ainda mais gostosa com acompanhamentos simples, como:
- Café ou chá: combinações perfeitas para o café da tarde.
- Geleias: especialmente de frutas, como morango ou goiaba, que adicionam uma acidez gostosa.
- Queijo fresco: uma fatia de queijo ao lado do bolo é uma delícia, criando um contraste interessante entre o doce e o salgado.
Conclusão
O bolo de fubá com creme de leite é uma receita simples e acolhedora, que pode fazer qualquer dia ficar mais especial.
Seu preparo fácil, ingredientes acessíveis e sabor irresistível fazem deste bolo uma escolha certeira para qualquer ocasião.
Experimente fazer em casa e sinta o quanto o creme de leite transforma a textura e o sabor, deixando o bolo macio e cheio de charme.
Esta é uma daquelas receitas que fazem parte da nossa memória, lembrando o sabor da casa de vó e a simplicidade da vida.
Coloque a mão na massa e faça esse bolo para quem você ama, ou apenas para aproveitar um momento gostoso com uma fatia de bolo e uma xícara de café.
Afinal, nada como o cheirinho de um bolo caseiro para deixar qualquer dia mais feliz.
