Quando pensamos em momentos especiais, o bem casado receita surge como uma das doces tradições mais queridas.

Este doce delicado é símbolo de união e celebração, marcando presença em casamentos e eventos que pedem algo mais refinado.

A combinação de massa macia com recheio cremoso, envolto em uma fina camada de açúcar, faz do bem-casado uma verdadeira iguaria.

E embora sua aparência seja sofisticada, preparar essa delícia em casa é mais simples do que se imagina. Vamos explorar a receita para criar o bem-casado perfeito, que vai encantar seus convidados.

Bem casado receita

Receita de Bem Casado

Ingredientes:

  • Para a Massa:
    • 6 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
    • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Para o Recheio:
    • 1 lata de leite condensado cozido (doce de leite)
  • Para a Calda:
    • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
    • 4 colheres de sopa de água

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
    • Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular com papel manteiga.
    • Bata as claras em neve até ficarem firmes.
    • Adicione as gemas uma a uma, batendo sempre.
    • Aos poucos, acrescente o açúcar e continue batendo até a massa ficar clara e fofa.
    • Incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento delicadamente, misturando com uma espátula.
    • Despeje a massa na assadeira preparada e asse por cerca de 15 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.
    • Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em círculos com um cortador de biscoitos.
  2. Montagem:
    • Recheie cada círculo com o doce de leite, formando pequenos sanduíches.
    • Para a calda, misture o açúcar de confeiteiro com a água até formar uma cobertura lisa.
    • Banhe cada bem-casado na calda e deixe secar sobre uma grade.
  3. Finalização:
    • Após secos, embrulhe os bem-casados em papel celofane ou crepom, finalizando com uma fita decorativa.

Conclusão

O bem-casado é mais do que apenas um doce; ele é um símbolo de afeto e celebração. Ao preparar essa receita, você não está apenas criando um mimo para seus convidados, mas também perpetuando uma tradição carregada de significados.

O processo é simples, mas o resultado é espetacular – uma explosão de sabores que derrete na boca, deixando um gostinho de quero mais. Então, mãos à massa e surpreenda todos com esse clássico atemporal!

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Sobre o Autor

Ivone Costa
Ivone Costa

Fundadora | receitasdebemcasado.com | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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