O bem casado é uma iguaria tradicional das festas de casamento no Brasil, mas também aparece em aniversários e outras celebrações. Esse doce, que parece simples, é na verdade uma combinação deliciosa de massa fofinha com recheio cremoso e doce. Neste artigo, vamos ensinar como fazer um bem casado fácil, ideal para quem quer preparar essa delícia em casa sem complicação.

Se você nunca fez bem casado antes, não se preocupe. Vamos guiá-lo em cada passo e mostrar como esse doce pode ser simples, prático e, ainda assim, irresistível.

Ao final, você vai entender direitinho como preparar esse docinho que encanta os olhos e o paladar de todos. Vamos lá?

O que é bem casado fácil?

Antes de aprender a fazer o bem casado fácil, é bom entender o que ele é. O bem casado é um doce feito com duas partes de massa fofinha, tipo um bolo, que são unidas por um recheio cremoso, geralmente de doce de leite ou de goiabada.

Ele é tradicionalmente coberto com açúcar de confeiteiro, o que dá aquele visual delicado e sofisticado.

Este doce tem um simbolismo especial, pois em casamentos, o bem casado é um símbolo de boas-vindas e votos de felicidade para os noivos.

Mas quem disse que precisamos esperar uma grande festa para apreciar essa delícia? Com essa receita fácil, você pode fazer bem casados em casa para qualquer momento.

Bem casado fácil: ingredientes

Para fazer o bem casado fácil, você vai precisar de ingredientes simples que, com certeza, já tem em casa ou encontra com facilidade no mercado.

Bem casado fácil

Receita por Ivone Costa

Vamos aos ingredientes e modo de preparo do bem-casado fácil.

Categoria: bem casadoCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

porções

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

310

kcal

Ingredientes

Massa do bem-casado:
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Recheio:
1 lata de doce de leite (pode usar o de caixinha ou o caseiro)
Para finalizar:
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (esse é o toque final que deixa o bem casado tão charmosa).

Como fazer bem casado fácil

Prepare a massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C para que ele já esteja quentinho quando for hora de assar. Unte e enfarinhe uma forma retangular média, pois será nela que a massa vai crescer.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo e esbranquiçado. Isso pode ser feito com um fouet ou uma batedeira, se você tiver. Depois, adicione o óleo, o leite e a baunilha, se for usar. Misture tudo até ficar bem homogêneo.
Agora, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture delicadamente até que a massa fique bem lisa. O fermento é o segredo para a massa crescer e ficar bem fofinha.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno. Deixe assar por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a massa esteja dourada e, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Após assar, retire a massa do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
Corte a massa
Com a massa já fria, desenforme-a e corte-a em pequenos quadrados ou círculos, no tamanho que você achar ideal. Lembre-se de que, depois de cortadas, essas partes de massa vão ser unidas pelo recheio, então escolha um tamanho que facilite isso.
Recheie os bem casados
Agora que as massas estão cortadas, é hora de recheá-las. Pegue uma colherzinha de doce de leite e coloque uma camada generosa entre duas partes da massa. Como o doce de leite é bem cremoso, fica fácil espalhá-lo e colar as duas metades de massa.
Se você preferir, também pode usar goiabada derretida no lugar do doce de leite. O sabor fica diferente, mas igualmente delicioso.
Finalize com açúcar de confeiteiro
Agora, para dar aquele charme todo especial, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro sobre os bem casados. Isso não só deixa o visual mais bonito, mas também adiciona um toque docinho. O açúcar deve ser colocado com uma peneira para garantir que fique fininho e uniforme.
Sirva com carinho
Pronto! Agora é só servir. O bem casado pode ser consumido logo depois de pronto, ou você pode deixá-lo descansar um pouco para que o sabor se intensifique. Aproveite esse momento com seus familiares e amigos!

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Dicas extras para fazer o bem casado fácil

Fazer um bem casado fácil é simples, mas se você seguir algumas dicas extras, o resultado pode ser ainda mais incrível. Aqui vão algumas sugestões para deixar seus bem casados ainda mais gostosos:

Use recheios diferentes

Embora o doce de leite seja o recheio tradicional, você pode variar e usar outros recheios, como ganache de chocolate ou creme de frutas, para dar um toque pessoal. Experimente e descubra o sabor que mais agrada a sua família.

Deixe a massa bem fofa

Se a massa ficar muito dura, o bem casado pode perder sua maciez. Para garantir que a massa fique fofinha, evite mexer demais depois que colocar a farinha e o fermento.

Misture delicadamente para que a massa não perca o ar que vai deixá-la leve e macia.

Armazene corretamente

Os bem casados ficam ótimos no mesmo dia em que são feitos, mas você também pode armazená-los por alguns dias.

Para isso, coloque-os em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco. Eles permanecem fofinhos e saborosos por até 3 dias.

Bem casado fácil: uma Doce tradição

O bem casado fácil é a maneira perfeita de trazer um pedacinho de tradição para dentro da sua casa.

Seja para uma festa de aniversário, um chá de bebê, ou até mesmo para um simples encontro com amigos, esse doce encanta a todos.

E o melhor é que você não precisa ser um chef para fazer bem casados incríveis!

Com os ingredientes simples e o passo a passo fácil, qualquer pessoa pode fazer essa delícia e impressionar quem prova.

Agora que você tem essa receita fácil, que tal tentar fazer bem casados para o próximo evento em sua vida? Aposto que você vai surpreender todos com sua habilidade na cozinha.

Vamos lá, mãos à obra e aproveite cada momento dessa experiência doce e simples. Quem vai se apaixonar por esses bem casados é você e todos que tiverem a sorte de provar!

Conclusão

O bem casado fácil é uma receita deliciosa e super prática, que pode ser feita por qualquer pessoa, independentemente de sua experiência na cozinha.

Com poucos ingredientes e alguns passos simples, você pode preparar essa iguaria que é tradição em diversas celebrações.

A receita é flexível, permitindo variações de recheio e decoração, para que você possa adaptar conforme o seu gosto e a ocasião.

Por isso, da próxima vez que você pensar em fazer um doce para alguma festa ou até mesmo para um momento especial em família, lembre-se dessa receita.

Faça com amor, com calma e, principalmente, divirta-se no processo de criar e compartilhar essa delícia!

Bem casado fácil

O que é bem casado fácil?

Bem casado fácil: ingredientes