Poucas coisas são tão boas quanto um copo gelado de suco de graviola em um dia quente. Ele é cremoso, docinho, levemente azedo e tem um aroma que enche a casa.
Mais do que sabor, esse suco também carrega benefícios para o corpo, ajudando na saúde e no bem-estar.
A graviola é uma fruta tropical encontrada com facilidade em várias regiões do Brasil. Seu formato é oval, a casca é verde com espinhos pequenos, e por dentro ela é branca e macia.
A polpa é suculenta e rica em nutrientes. É uma fruta que conquista pelo sabor e pelo valor nutritivo.
O que é a graviola
A graviola vem de uma árvore chamada Annona muricata, muito comum em climas quentes. Ela também é conhecida como guanábana em outros países.
No Brasil, é cultivada em quintais, chácaras e sítios. Muitas famílias têm um pé de graviola no fundo de casa.
Essa fruta é popular não só pelo gosto, mas também pelo valor que ela traz para a saúde.
É rica em vitaminas, minerais e fibras, e pode ser consumida de várias formas: ao natural, em sobremesas e, claro, no suco.
Benefícios do suco de graviola
O suco de graviola não é apenas uma bebida refrescante. Ele pode ajudar no funcionamento do corpo de várias maneiras.
1. Ajuda na imunidade
A graviola contém bastante vitamina C, que fortalece as defesas do corpo. Tomar o suco com frequência pode ajudar a prevenir gripes e resfriados.
2. Contribui para a digestão
Por ter fibras, a polpa da graviola ajuda o intestino a funcionar melhor. Isso evita prisão de ventre e melhora a digestão.
3. Pode ajudar na pressão
Alguns estudos mostram que a graviola pode ter efeito relaxante nos vasos sanguíneos, ajudando na saúde do coração e no controle da pressão.
4. Energia para o dia
A frutose presente na graviola é uma fonte natural de energia. Um copo de suco pela manhã dá disposição para começar bem o dia.
5. Ação antioxidante
O suco ajuda a combater os radicais livres, que são moléculas que envelhecem as células. Isso contribui para a saúde da pele e dos órgãos.
Como preparar suco de graviola
Fazer o suco é simples, mas há alguns truques para deixar o sabor mais gostoso e a textura perfeita.
Suco de graviola
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quantidade8
minutos10
minutos70
kcalReceita de suco de graviola deliciosa e fácil de fazer.
Ingredientes
1 graviola média madura
1 litro de água gelada
Açúcar, mel ou adoçante (a gosto)
Gelo (opcional)
Modo de preparo
- Lave a fruta em água corrente para remover qualquer sujeira da casca.
- Abra a graviola ao meio e retire a polpa com uma colher.
- Tire as sementes manualmente. Isso evita que elas amarguem o suco.
- Coloque a polpa no liquidificador com metade da água.
- Bata bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o restante da água e adoçe a gosto.
- Sirva gelado.
- Dica: Se quiser um suco mais cremoso, substitua parte da água por leite.
Variações do suco de graviola
Uma das vantagens dessa fruta é que ela combina com outros sabores.
Suco de graviola com limão
Misturar um pouco de suco de limão deixa a bebida mais cítrica e refrescante.
Suco de graviola com leite de coco
Traz um toque tropical, ótimo para servir em festas.
Suco de graviola com hortelã
A hortelã dá frescor e um sabor especial, perfeito para dias quentes.
Como escolher a graviola perfeita
Para um bom suco, a fruta precisa estar no ponto certo.
- Cor: a casca deve estar verde clara ou amarelada, sem manchas pretas grandes.
- Textura: ao apertar levemente, ela deve ceder um pouco.
- Aroma: a fruta madura tem um cheiro doce característico.
Evite gravíolas muito duras (ainda verdes) ou muito moles com cheiro azedo (passadas).
Conservando a graviola
A fruta madura estraga rápido. Se não for usar na hora:
- Guarde na geladeira por até 3 dias.
- Para conservar por mais tempo, congele a polpa em potes ou saquinhos.
Assim, você pode preparar suco fresco a qualquer momento.
Possíveis cuidados
Apesar de ser natural, o consumo exagerado pode causar desconforto em algumas pessoas, como diarreia.
Quem tem pressão baixa deve beber com moderação, pois a graviola pode ajudar a diminuir a pressão.
Grávidas e lactantes devem conversar com um médico antes de consumir grandes quantidades.
Curiosidades sobre a graviola
- A graviola também é usada na produção de sorvetes e mousses.
- As folhas da graviola são usadas em chás em algumas regiões do Brasil.
- Em alguns países, a fruta é ingrediente de remédios caseiros.
Receita especial: Suco de graviola cremoso
Se você quer surpreender a família, experimente essa versão.
Ingredientes
- 2 xícaras de polpa de graviola
- 500 ml de leite gelado
- 3 colheres de leite condensado
- Gelo a gosto
Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso. Sirva na hora.
Conclusão
O suco de graviola é mais que uma bebida gostosa. Ele traz saúde, refresca e pode fazer parte da rotina de qualquer pessoa. Preparar é fácil, e as variações permitem agradar todos os gostos.
Se você tem acesso à fruta, aproveite. Transforme em suco, compartilhe com a família e sinta o sabor e os benefícios dessa delícia tropical.
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