Receita de bolo de milho é uma receita tradicional brasileira que evoca memórias de festas juninas, reuniões de família e aquele cheirinho delicioso que invade a casa quando está assando.
É um bolo macio, com um sabor doce e leve, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.
Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita é uma maneira deliciosa de trazer um pouco da cultura e do sabor brasileiros para sua cozinha.
Receita de bolo de milho
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8
servings30
minutos45
minutos250
kcalVamos aprender a fazer essa receita de bolo de milho, que fica uma delicía.
Ingredientes
1 lata de milho verde (200g)
1 lata de leite condensado (395g)
4 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
50 g de coco ralado (opcional)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno: comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
- Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador, coloque o milho verde (escorrido), o leite condensado, os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Misture os ingredientes secos: em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Adicione a pitada de sal e misture bem.
- Combine as misturas: despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione o coco ralado nesse momento.
- Asse o bolo: despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar e desenforme: retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Coloque o bolo em um prato de servir e deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Sirva: Agora é só servir e saborear! Este bolo de milho é delicioso puro, mas também pode ser acompanhado de uma cobertura de goiabada derretida ou uma generosa camada de manteiga.
Dicas para fazer essa receita de bolo de milho
- Para um bolo mais cremoso, adicione uma lata de creme de leite à mistura líquida.
- Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque ainda mais especial.
- Experimente adicionar pedaços de queijo minas à massa antes de assar para uma surpresa salgada.
Este bolo de milho é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Perfeito para qualquer ocasião, ele certamente será um sucesso entre seus familiares e amigos.
Em conclusão
Uma opção deliciosa e prática para quem busca um doce simples, mas cheio de sabor.
Com ingredientes acessíveis e uma preparação rápida, é ideal para diversas ocasiões, seja para o café da tarde, festas ou até mesmo para compartilhar com amigos e familiares.
A combinação da suavidade do milho com o toque doce do leite condensado e a cremosidade da manteiga resulta em uma textura irresistível, deixando todos com água na boca.
Experimente essa receita e encante-se com o sabor caseiro e acolhedor de um bom bolo de milho!
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