Bolo nuvem de limão: receita

O bolo nuvem de limão é uma sobremesa incrivelmente leve, fofa e com um toque refrescante de limão. O nome “nuvem” não é à toa: ele tem uma textura aerada que parece derreter na boca.

Ideal para um café da tarde, aniversários ou simplesmente para matar aquela vontade de um doce suave e delicioso.

Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa. Além disso, daremos dicas essenciais para garantir que seu bolo fique perfeito.

Se você nunca fez um bolo assim antes, não se preocupe! Explicaremos tudo de maneira fácil e direta.

Ingredientes para o bolo nuvem de limão

Para fazer essa delícia, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar. Confira:

Veja também: Bolo de banana rápido de liquidificador

Bolo nuvem de limão

Receita por Ivone Costa

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Para fazer essa receita deliciosa, você vai precisar de ingredientes fáceis de encontrar.

Categoria: Bolos caseiroCozinha: BrasileiraDificuldade: fácil

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Porções

10

quantidade

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

1

hora 

Calorias

250

kcal

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de leite

• Suco de 1 limão (taiti ou siciliano)

• Raspas de 1 limão

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Para a cobertura

• 1 lata de leite condensado

• Suco de 1 limão

• Raspas de limão para decorar

Como fazer o bolo nuvem de limão

• Preparando a massa
• Comece batendo os ovos e o açúcar na batedeira até formar um creme claro e fofinho.
• Acrescente o óleo, o leite, o suco de limão e as raspas. Misture bem.
• Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos, mexendo delicadamente.
• Por último, coloque o fermento e misture suavemente.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!
• Fazendo a Cobertura
• Misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme.
• Assim que o bolo esfriar, espalhe a cobertura por cima.
• Finalize com raspas de limão para dar um charme especial.

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Receita em vídeo

Notas

• Gente a receita do vídeo e do canal Confeitaria Midori Gluten Free

Dicas para um bolo perfeito

• Use ovos em temperatura ambiente: Isso ajuda a massa a crescer melhor.
• Não abra o forno antes de 30 minutos: O choque de temperatura pode fazer o bolo murchar.
• Peneire a farinha: Isso deixa a massa mais leve e aerada.
• Escolha limões frescos: O suco e as raspas de limão dão o sabor especial ao bolo.

Tempo de preparo e informações nutricionais

• Tempo total: Cerca de 1 hora
• Tempo de forno: 35-40 minutos
• Porções: Serve 10 a 12 fatias
• Calorias por fatia: Aproximadamente 250 kcal

Como armazenar o bolo nuvem de limão

Se sobrar (o que é difícil!), guarde seu bolo corretamente:

• Em temperatura ambiente: até 2 dias, coberto com filme plástico.
• Na geladeira: até 5 dias, em recipiente fechado.
• No freezer: pode ser congelado por até 2 meses, sem a cobertura.

Conclusão

O bolo nuvem de limão é perfeito para qualquer ocasião. Ele combina leveza e sabor de forma equilibrada, sendo uma ótima opção para quem ama doces suaves e refrescantes.

Com essa receita fácil, qualquer um pode preparar essa delícia em casa.

Agora é sua vez! Pegue os ingredientes e experimente essa maravilha. Depois, conte pra gente como ficou! 😊