O suco de maracujá é uma bebida deliciosa e refrescante, que tem um sabor único e é perfeita para os dias mais quentes.
Além de saboroso, ele também é muito fácil de fazer, e todos podem aprender a preparar essa bebida em casa.
Neste artigo, vamos ensinar você a fazer o suco de maracujá de forma simples e prática, para que você possa saborear essa maravilha a qualquer momento.
O que é o suco de maracujá?
O suco de maracujá é uma bebida feita a partir da polpa da fruta maracujá, que é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.
O maracujá, também conhecido como fruta da paixão, tem um sabor característico, que mistura acidez e doçura.
Ele é originário da América do Sul, mas é amplamente consumido em várias partes do mundo.
Além de ser saboroso, o suco de maracujá oferece diversos benefícios à saúde. A fruta é rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico, e em fibras, que auxiliam na digestão.
Ela também contém compostos que promovem o relaxamento, sendo muito procurada por quem busca um auxílio natural para dormir melhor.
Agora, que tal aprender a fazer o seu próprio suco de maracujá em casa?
Como fazer o suco de maracujá: receita simples e rápida
Fazer suco de maracujá em casa é muito fácil, e o melhor de tudo: você não precisa de muitos ingredientes.
Suco de maracujá
Vamos te ensinar a receita básica, e você pode adaptar de acordo com o seu gosto!
4
quantidade5
minutos10
minutos65
kcalIngredientes
2 maracujás maduros
1 litro de água
2 a 3 colheres de açúcar (ou adoçante de sua preferência)
Gelo (opcional)
Modo de preparo
- Abra os maracujás: corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Use uma colher para retirar as sementes e a polpa de dentro da fruta.
- Bata no liquidificador: coloque a polpa no liquidificador e adicione a água. Bata por cerca de 30 segundos, até que a polpa se misture bem com a água.
- Coar o suco (opcional): Se preferir um suco sem as sementes, você pode coar a mistura usando uma peneira ou um pano de prato limpo. Caso goste das sementes, pode deixar do jeito que está, sem coar.
- Adoçar a gosto: Depois de coar ou não, adicione o açúcar ou adoçante de sua preferência. O maracujá tem um sabor naturalmente ácido, então o açúcar ajuda a equilibrar o gosto. A quantidade vai depender de como você gosta da bebida, então adicione aos poucos e experimente até ficar do seu gosto.
- Servir: Se preferir um suco bem gelado, adicione cubos de gelo e mexa bem. O suco de maracujá está pronto para ser servido!
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Agora, basta aproveitar o sabor refrescante dessa bebida maravilhosa. Esse suco pode ser uma ótima escolha para acompanhar uma refeição, ou até mesmo para beber em um lanche da tarde.
Variando a receita de suco de maracujá
Embora a receita básica desse suco seja deliciosa por si só, você pode criar variações para agradar a todos os gostos. Que tal adicionar outros ingredientes para dar um toque especial?
Suco de maracujá com laranja
Uma opção interessante é misturar o maracujá com a laranja, criando um suco cheio de sabor e vitamina C. Veja como fazer:
- 1 maracujá
- 1 laranja
- 500 ml de água
- Açúcar a gosto
Modo de preparo: Bata a polpa do maracujá com o suco da laranja e a água no liquidificador. A laranja vai trazer um sabor mais doce e suave, equilibrando a acidez do maracujá. Coe e adoce a gosto.
Suco de maracujá com limão e hortelã
Se você gosta de um toque de frescor, pode adicionar hortelã ao suco de maracujá. O limão também dá um toque cítrico que combina muito bem. Para essa receita, você vai precisar de:
- 2 maracujás
- Suco de 1 limão
- Folhas de hortelã (a gosto)
- 500 ml de água
- Açúcar a gosto
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. O sabor do hortelã vai deixar o suco ainda mais refrescante. Coe e sirva com gelo.
Suco de maracujá com abacaxi
Outro suco de maracujá que vai te surpreender é o que leva abacaxi. O abacaxi tem um sabor doce e levemente ácido, que combina bem com o maracujá. Aqui está como preparar:
- 1 maracujá
- 2 fatias de abacaxi
- 500 ml de água
- Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo: Bata o maracujá, o abacaxi e a água no liquidificador. Coe a mistura e adoce a gosto. Esse suco é perfeito para quem gosta de uma combinação de frutas tropicais.
Benefícios do suco de maracujá
Além de ser uma bebida gostosa e refrescante, o suco de maracujá traz diversos benefícios para a saúde. Vamos ver alguns deles:
1. Auxilia no sono
O maracujá é conhecido por suas propriedades calmantes. A fruta contém alcaloides que ajudam a reduzir a ansiedade e a promover o relaxamento.
Por isso, o suco de maracujá é uma excelente opção para quem tem dificuldades para dormir.
2. Melhora a digestão
O maracujá é rico em fibras, o que ajuda a melhorar o funcionamento do intestino. Beber suco de maracujá regularmente pode ser uma maneira natural de combater a constipação e melhorar a digestão.
3. Fortalece o sistema imunológico
A vitamina C presente no maracujá ajuda a fortalecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais resistente a gripes e resfriados.
Um copo de suco de maracujá pode ser uma boa opção para garantir uma boa saúde durante os dias mais frios.
4. Propriedades antioxidantes
O maracujá contém antioxidantes que combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce das células e protegendo o corpo contra diversas doenças.
Como variar o consumo de suco de maracujá no seu dia a dia
O suco de maracujá é uma bebida muito versátil e pode ser incluído de várias maneiras no seu dia a dia.
Além de beber puro, você pode usá-lo como base para outras receitas, como:
- Smoothies: misture o suco de maracujá com outras frutas, como banana, morango ou manga, e crie deliciosos smoothies. Fica cremoso e nutritivo!
- Coktails e drinks: O suco de maracujá também pode ser utilizado em coquetéis, como a famosa Caipirinha de Maracujá. Só adicionar cachaça, limão e açúcar, e você tem uma bebida refrescante e cheia de sabor.
- Sobremesas: Você também pode usar o suco de maracujá para preparar sobremesas como mousse ou gelatina. O sabor cítrico da fruta vai dar um toque especial à sua receita.
Conclusão
Esse suco é uma opção deliciosa, fácil de fazer e cheia de benefícios para a saúde.
Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar uma bebida refrescante que vai agradar a toda a família.
E, como vimos, você pode variar o sabor do suco com diferentes combinações de frutas e até usá-lo em outras receitas.
Agora que você já sabe como fazer o suco de maracujá, experimente e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!
