Quem nunca sentiu vontade de comer algo quentinho, gostoso e que acalme o coração? Às vezes, tudo o que a gente precisa é de um prato simples, feito com carinho. O mingau de aveia é assim: um alimento que acolhe, nutre e aquece por dentro.

Se você nunca preparou mingau de aveia, fique tranquilo. Esse artigo foi feito para você. Vamos conversar como se estivéssemos na cozinha juntos, com calma e paciência.

Aqui, vou te mostrar como fazer essa receita passo a passo, com explicações simples e exemplos do dia a dia.

Mesmo que você nunca tenha cozinhado nada antes, vai conseguir.

Vamos lá?

O que é o mingau de aveia?

O mingau de aveia é uma comida feita com poucos ingredientes. Os principais são aveia em flocos, leite (ou água) e um pouco de açúcar ou outro adoçante.

Tudo é cozido junto até formar um creme grosso e bem gostoso.

Ele pode ser servido no café da manhã, no lanche da tarde ou até como uma janta leve. É um prato simples, mas cheio de benefícios.

Benefícios do mingau de aveia

Antes de aprendermos a fazer, é legal entender por que tanta gente ama o mingau de aveia. Vamos ver alguns motivos:

1. Nutritivo e saudável

A aveia é rica em fibras. Isso ajuda o intestino a funcionar melhor e dá sensação de saciedade — ou seja, você fica satisfeito por mais tempo.

Isso é ótimo para quem quer controlar o peso ou comer de forma mais equilibrada.

2. Bom para o coração

A aveia tem uma fibra chamada betaglucana, que ajuda a diminuir o colesterol ruim. Comer mingau de aveia com frequência pode ser um cuidado a mais com a saúde do coração.

3. Fácil de fazer

Não precisa de ingredientes caros ou difíceis de encontrar. Você pode fazer com o que tem em casa.

4. Aconchegante

O sabor do mingau lembra infância, lembra colo de mãe. É aquele tipo de comida que conforta, que dá uma sensação boa de estar em casa.

Como fazer mingau de aveia

Agora vamos ao que interessa: como preparar essa delícia. Prometo que é bem mais fácil do que parece. E não precisa ter prática na cozinha.

Veja também: receita de arroz de forno

Mingau de aveia

Receita por Adriana Oliveira

Você só precisa de poucos ingredientes para fazer a receita mais simples de mingau.

Categoria: receitasCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

257

kcal

Ingredientes

1 xícara de leite (ou água, se preferir)
3 colheres de sopa de aveia em flocos
1 colher de chá de açúcar (ou a gosto)
Uma pitada de sal (opcional)
Canela em pó (opcional, mas muito gostosa)

Modo de preparo

Coloque o leite em uma panela pequena.
Adicione a aveia e o açúcar.
Ligue o fogo baixo e mexa com uma colher.
Continue mexendo por uns 5 a 7 minutos, até engrossar.
Quando estiver cremoso, desligue o fogo.
Se quiser, polvilhe canela por cima. Fica uma delícia!

Dicas para deixar seu mingau ainda melhor

Use frutas

Você pode cortar uma banana e misturar no mingau. Pode ser antes ou depois de cozinhar. Outras frutas boas são:

Maçã (ralada ou picada)
Morango
Manga
Uvas-passas

Troque o açúcar

Se não quiser usar açúcar, pode adoçar com mel, melado ou até mesmo pedacinhos de frutas. A banana madura, por exemplo, deixa o mingau doce naturalmente.

Faça com leite vegetal

Quem não pode ou não quer tomar leite de vaca pode usar leites vegetais como:

Leite de coco
Leite de amêndoas
Leite de aveia (sim, existe!)

Eles deixam o mingau com um sabor especial.

Adicione sementes

Quer deixar o mingau mais forte e saudável? Acrescente uma colher de:

Chia
Linhaça
Sementes de girassol

Essas sementes são pequenas, mas poderosas!

Variações do mingau de aveia

Você pode mudar o mingau de várias formas. Vamos ver algumas ideias?

Mingau salgado

Sim, ele também pode ser salgado! Use água ou leite, sal, e adicione queijo ralado ou ovo mexido por cima. Fica ótimo como janta leve.

Mingau gelado

Se você fizer o mingau e deixar esfriar, pode guardar na geladeira. No outro dia, ele vira um tipo de sobremesa fria. Dá para comer com frutas e iogurte.

Overnight oats (aveia de um dia para o outro)

Essa é uma versão do mingau que não precisa ir ao fogo. Basta misturar aveia com leite (ou iogurte) e deixar na geladeira de um dia para o outro.

De manhã, está pronto para comer. Pode adicionar frutas, castanhas ou mel.

Por que incluir mingau de aveia na rotina?

Porque é prático, faz bem para a saúde e dá energia. É uma comida que serve para crianças, adultos e idosos.

Quem tem uma vida corrida pode fazer rapidinho. Quem gosta de comer bem vai amar também.

Exemplo real: Dona Marlene, de 67 anos, começou a comer mingau todo dia de manhã.

Ela diz que se sente mais disposta, que o intestino melhorou e até o humor ficou melhor. Isso mostra como algo tão simples pode ter tanto valor.

Dúvidas comuns sobre o mingau de aveia

Crianças podem comer?

Sim! O mingau é ótimo para crianças. Só fique de olho na quantidade de açúcar. Muitas vezes, a própria fruta já adoça o bastante.

Quem tem diabetes pode comer?

Pode, com alguns cuidados. É melhor usar pouco ou nenhum açúcar. E, de preferência, combinar com alimentos ricos em proteína, como leite ou iogurte. Sempre converse com um médico ou nutricionista.

Pode congelar?

O mingau pronto pode ser guardado na geladeira por até 3 dias. Não é comum congelar, mas dá certo sim. Na hora de comer, é só aquecer.

Como fazer do mingau um hábito

Mudar o jeito de comer pode parecer difícil, mas aos poucos dá certo. O mingau de aveia pode entrar na sua rotina assim:

Como café da manhã, no lugar do pão
No meio da tarde, quando bate aquela fome
Antes de dormir, como uma janta leve e quentinha

Você não precisa comer todo dia. Mas experimentar duas ou três vezes por semana já é um bom começo.

Mingau de aveia: um carinho que vem da cozinha

O mingau de aveia é mais do que comida. É uma forma de cuidado. Quando fazemos um mingau, estamos dizendo para o nosso corpo: “eu me importo com você”.

E o melhor é que qualquer pessoa pode preparar. Não importa se você nunca cozinhou. Com poucos ingredientes e um pouco de carinho, você cria algo saboroso e saudável.

Conclusão

A receita de mingau de aveia é simples, mas poderosa. Com ela, você alimenta o corpo e o coração.

É uma ótima opção para quem quer comer bem, gastar pouco e sentir aquele conforto de casa.

Se você leu até aqui, espero que se sinta inspirado a experimentar. Faça do seu jeito, teste variações, descubra o que funciona melhor para você. Cozinhar é isso: experimentar, cuidar e se permitir.

Ah, e se quiser aprender mais receitas saudáveis como essa, confira outros conteúdos aqui no nosso blog sobre alimentação simples e caseira. Tem muita coisa boa esperando por você.

Até a próxima, e bom apetite!

Mingau de aveia: como fazer essa receita simples e saudável

O que é o mingau de aveia?