Bolo de liquidificador de chocolate

Poucas receitas são tão amadas quanto o bolo de liquidificador de chocolate. Essa delícia é perfeita para quem quer um bolo caseiro saboroso, sem complicações.

Ele combina a praticidade do preparo no liquidificador com o sabor irresistível do chocolate — um clássico que agrada a todas as idades.

Ideal para acompanhar o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo servir em aniversários, esse bolo é sucesso garantido.

O melhor de tudo é que ele fica fofinho, úmido e com sabor intenso de chocolate, mesmo sem precisar de batedeira ou técnicas complicadas.

A origem desse tipo de bolo é simples: surgiu da necessidade de facilitar o dia a dia na cozinha, unindo sabor e praticidade.

Hoje, o bolo de chocolate no liquidificador é uma das receitas mais buscadas na internet, e não é à toa — ele é rápido, delicioso e sempre dá certo.

A seguir, veja como fazer bolo de liquidificador de chocolate passo a passo, com dicas especiais para deixá-lo ainda mais macio e saboroso!

Bolo de liquidificador de chocolate

Receita por Adriana Oliveira

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Categoria: bolo caseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

Porções

12

quantidade

Tempo de preparação

25

minutos

Tempo de cozimento

45

minutos

Calorias

240

kcal

Vamos à lista de ingredientes dessa receita.

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de leite

• ½ xícara (chá) de óleo

• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (ou cacau 50%)

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• Uma pitada de sal

• Dicas de substituições

• Use açúcar mascavo para uma versão mais saudável.

• Substitua o leite por leite vegetal (amêndoas, aveia ou coco) se quiser uma versão sem lactose.

• Troque o óleo por manteiga derretida se preferir um sabor mais tradicional.

Modo de preparo

• Bata os líquidos: no liquidificador, adicione os ovos, o leite e o óleo. Bata por 2 minutos até ficar bem misturado.
• Adicione o açúcar e o chocolate: bata novamente até que o chocolate se dissolva completamente.
• Incorpore os secos: acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar homogênea.
• Adicione o fermento: coloque o fermento e bata rapidamente, apenas para misturar.
• Leve ao forno: despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Forno preaquecido: 180 °C

Cobertura simples (opcional)

• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até engrossar. Despeje sobre o bolo ainda quente para uma cobertura brilhante e deliciosa.

Dicas e variações do bolo de liquidificador de chocolate

Bolo de liquidificador de chocolate com banana

Adicione duas bananas amassadas à massa para um sabor especial e mais umidade.

Versão fitness

Use cacau 100%, farinha de aveia e açúcar demerara ou adoçante culinário.

Versão vegana

Troque os ovos por 1 colher de linhaça triturada + 3 colheres de água (por ovo) e o leite por leite vegetal.

Recheado

Corte o bolo ao meio e recheie com brigadeiro mole, ganache ou creme de avelã.

FAQ – perguntas frequentes

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?

Pode, mas o sabor ficará mais suave e o bolo um pouco mais doce.

Posso bater o fermento junto com os outros ingredientes?

O ideal é colocar por último e bater apenas levemente, para não perder o efeito.

Dá para fazer no micro-ondas?

Sim! Utilize uma forma própria e asse por cerca de 8 minutos (potência alta).

Como deixar o bolo mais molhadinho?

Fure o bolo com um garfo e regue com uma calda de leite e chocolate.

Conclusão sobre o bolo de liquidificador de chocolate

O bolo de liquidificador de chocolate é a prova de que dá para fazer um doce incrível com poucos ingredientes e muito sabor.

Prático, rápido e delicioso, ele é perfeito para qualquer ocasião.

Seja para o café da tarde, uma sobremesa de última hora ou para agradar a família, essa receita vai conquistar todos os paladares.