Bolo de laranja com calda de açúcar

Quando pensamos em um bolo que combina simplicidade e sabor marcante, o bolo de laranja com calda de açúcar é uma escolha que sempre agrada.

Seu aroma cítrico é inconfundível e traz uma sensação de frescor que alegra qualquer ambiente.

Além disso, a combinação da textura macia do bolo com a calda doce e levemente crocante é irresistível.

Esse bolo é perfeito tanto para acompanhar um café da tarde quanto para ser servido em uma ocasião especial. Vamos agora explorar o passo a passo dessa receita clássica, que certamente vai conquistar seu paladar.

Bolo de laranja com calda de açúcar

Receita por Ivone Costa

Categoria: bolo caseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

8

quantidade

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

55

minutos

Calorias

250

kcal

Ingredientes

• Para o bolo

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de açúcar

• 1/2 xícara de chá de óleo

• 1 xícara de chá de suco de laranja natural

• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Raspas da casca de 1 laranja

• Para a calda de açúcar

• 1/2 xícara de chá de açúcar

• 1/4 xícara de chá de suco de laranja

Modo de preparo

• Primeiramente, comece preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha. Isso garante que o bolo não grude e saia perfeito da forma.
• Em seguida, no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de laranja até obter uma mistura homogênea. Esse passo é crucial para que todos os ingredientes se integrem bem e o bolo fique leve.
• Agora, em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Peneirar ajuda a deixar a massa mais aerada. Adicione a mistura do liquidificador à tigela, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar bem.
• Por fim, acrescente as raspas de laranja e misture novamente. As raspas dão um toque extra de sabor e perfume ao bolo.

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Assando e Preparando a Calda:

1. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos. Durante esse tempo, o bolo vai crescer e ficar dourado. Para saber se está pronto, faça o teste do palito; ele deve sair limpo.
2. Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma panela pequena, misture o açúcar e o suco de laranja. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva completamente e a calda comece a engrossar ligeiramente. Essa calda vai dar um acabamento brilhante e saboroso ao bolo.

Finalização e Toque Final:

Com o bolo ainda morno, faça furos na superfície com um palito. Isso permite que a calda penetre no bolo, deixando-o ainda mais úmido e saboroso. Despeje a calda de açúcar por cima e deixe o bolo absorver toda a calda antes de servir.

Assim, o bolo de laranja com calda de açúcar se torna uma verdadeira celebração de sabores e texturas. A doçura da calda complementa perfeitamente a leve acidez da laranja, criando uma experiência única a cada mordida.

Seja para um lanche ou uma sobremesa, essa receita é uma maneira simples de trazer mais alegria e sabor para o seu dia.

Prepare esse bolo, compartilhe com quem você ama e veja como essa combinação clássica pode transformar um simples momento em algo especial.

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