Você já sentiu aquele cheiro de canela no ar e, de repente, se lembrou da casa da sua avó? Ou de um momento calmo, com café quentinho e uma conversa boa? O bolo de canela tem esse poder.
Ele não é só um bolo. Ele é abraço, é lembrança, é carinho em forma de comida.
Às vezes, a vida é corrida, cheia de tarefas e preocupações. Mas tem algo mágico em parar por alguns minutos, sentar-se com uma fatia de bolo de canela e um café bem passado.
É como se o tempo desacelerasse só um pouquinho, só pra você respirar fundo e sorrir.
Neste artigo, vou te mostrar como o bolo de canela pode ser muito mais do que um doce simples.
Vamos falar sobre a receita, o aroma, os significados e o motivo pelo qual ele é tão especial para tanta gente. Tudo explicado de forma clara, com carinho e sem complicação. Vamos juntos?
O que é o bolo de canela?
O bolo de canela é um bolo simples, feito com ingredientes que muita gente já tem em casa. Ele leva farinha, ovos, açúcar, leite, óleo (ou manteiga) e, claro, canela em pó.
Pode parecer básico, mas o sabor é marcante. E o cheiro que sai do forno? Ah, esse é de emocionar!
A canela é uma especiaria muito usada em doces. Ela aquece o coração. Dá um toque especial. Não é só gostosa — ela é acolhedora. Quando usada no bolo, deixa tudo com aquele jeitinho de casa de mãe.
Além disso, o bolo de canela é muito versátil. Pode ser simples, só com a massa e a canela. Ou pode ter cobertura, recheio, frutas…
Cada um faz do seu jeito. Mas todos têm algo em comum: combinam perfeitamente com uma xícara de café ou chá.
Ingredientes simples
Vamos falar sobre os ingredientes? Não se preocupe, é tudo muito fácil de encontrar. Mesmo que você nunca tenha feito um bolo antes, vai conseguir entender.
Bolo de canela
Sabe aquele cheiro que parece abraço? Canela assando no forno tem esse poder.
10
quantidade30
minutos50
minutos220
kcalIngredientes
3 ovos
1 xícara de açúcar (pode usar mascavo para um sabor mais intenso)
1/2 xícara de óleo (ou manteiga derretida para um toque mais rico)
1 xícara de leite (pode usar vegetal)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo e o leite. Misture bem.
- Peneire a farinha, a canela, o sal e o fermento, e incorpore delicadamente à mistura.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (pode ser redonda ou retangular).
- Polvilhe a mistura de açúcar e canela por cima, se quiser aquela casquinha irresistível.
- Asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o palito sair limpo.
- Espere amornar antes de desenformar (se conseguir esperar 😅).
Conclusão: um bolo simples que faz toda a diferença
O bolo de canela para seu café é mais do que uma receita. É uma forma de mostrar amor, de cuidar de si e dos outros.
Ele não precisa de ingredientes difíceis, nem de técnicas de chef. Basta vontade, carinho e um forno quente.
E quando você fizer esse bolo, não se esqueça de parar por uns minutos. Sente-se, respire fundo, sinta o cheiro.
Dê uma mordida devagar. Aproveite. Porque nesses momentos simples, mora a felicidade.
Se você nunca fez um bolo na vida, essa pode ser sua chance. Se já é acostumado a cozinhar, que tal experimentar uma nova versão?
O importante é se permitir esse prazer. E depois, claro, compartilhar com alguém. Porque bolo bom é bolo dividido.
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