O bolo de água é uma receita clássica, que surpreende pela sua simplicidade e sabor.

Muitas vezes, acreditamos que para fazer um bolo gostoso precisamos de ingredientes sofisticados, mas o bolo de água prova que com o básico, é possível fazer maravilhas na cozinha.

Este tipo de bolo é uma ótima opção para quem deseja preparar algo rápido, econômico e que agrada a todos.

Vamos explorar como fazer um delicioso bolo de água de maneira simples e prática.

O que é bolo de água?

O bolo de água é uma receita que, como o nome já sugere, leva água como um dos ingredientes principais.

Ao contrário dos bolos tradicionais que utilizam leite, a água substitui esse ingrediente, tornando o bolo mais leve e fácil de fazer.

Esta receita pode ser feita com poucos ingredientes, e é ideal para quem busca um bolo simples para o dia a dia, sem perder o sabor.

Além de ser uma receita prática, o bolo.de água também é uma ótima base para quem deseja inovar.

Você pode adicionar caldas, recheios ou coberturas para dar um toque especial e transformá-lo em algo mais elaborado.

Ingredientes básicos do bolo com água

Para começar a preparar o seu bolo de água, os ingredientes que você vai precisar são bem simples e provavelmente já estão na sua cozinha.

Bolo de água

Receita por Adriana Oliveira

A seguir, veja o que você vai precisar:

Categoria: Bolo CaseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

250

kcal

Ingredientes

3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1/2 xícara de óleo (pode ser de soja, canola ou girassol)
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

Passo 1: preparar a massa
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, unte uma forma de bolo com óleo e polvilhe um pouco de farinha de trigo, para evitar que o bolo grude.
Em uma tigela grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata com um fouet (ou batedeira, se preferir) até que a mistura fique clara e bem cremosa.
Esse é um dos segredos para o bolo crescer bem e ficar fofinho.
Passo 2: adicionar os líquidos
Depois que os ovos e o açúcar estiverem bem misturados, é hora de adicionar os líquidos. Primeiro, acrescente a água e o óleo.
Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Se quiser dar um toque especial ao seu bolo, esse é o momento de adicionar a essência de baunilha ou qualquer outro aroma que preferir.
Embora opcional, a baunilha pode dar um sabor extra que combina muito bem com a simplicidade do bolo de água.
Passo 3: incorporar os secos
Em seguida, peneire a farinha de trigo diretamente na mistura, aos poucos, para evitar que formem grumos.
Adicione também a pitada de sal, que vai ajudar a realçar o sabor do bolo. Continue misturando delicadamente, até que a massa fique homogênea.
Por fim, acrescente o fermento em pó. Misture levemente, apenas o suficiente para incorporar o fermento à massa.
Passo 4: assar o bolo
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. O tempo de cozimento pode variar entre 30 e 40 minutos, dependendo da potência do seu forno.
Fique de olho, mas evite abrir o forno nos primeiros 25 minutos para não prejudicar o crescimento do bolo.
Quando o bolo estiver dourado e firme, faça o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto!

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Variações de bolo de água

Agora que você já sabe como fazer o básico, é hora de explorar algumas variações para deixar o bolo de água ainda mais saboroso.

A versatilidade dessa receita permite que você adicione ingredientes extras ou faça modificações simples para criar novas versões.

Bolo de água com chocolate

Uma variação muito apreciada é o bolo de água com chocolate. Para fazer essa versão, basta substituir 1/2 xícara de farinha de trigo por cacau em pó.

Assim, você terá um bolo de chocolate mais leve, ideal para quem não quer algo muito doce ou pesado.

Bolo de água com limão

Outra ideia deliciosa é adicionar raspas de limão à massa. O sabor cítrico combina muito bem com a leveza do bolo de água.

Além disso, você pode preparar uma calda simples com suco de limão e açúcar para regar o bolo depois de pronto, deixando-o ainda mais úmido e saboroso.

Bolo de água com cobertura

Se você gosta de bolos mais elaborados, uma boa opção é preparar uma cobertura.

Pode ser uma cobertura simples de açúcar e limão, ou até mesmo um ganache de chocolate para os mais chocólatras.

O contraste entre a leveza do bolo e a intensidade da cobertura vai agradar a todos.

Dicas para fazer um bolo perfeito

Aqui estão algumas dicas que podem ajudar a garantir que o seu bolo de água fique perfeito:

Bater bem os ovos: esse é um dos segredos para deixar o bolo fofo. Não economize no tempo de bater os ovos com o açúcar.
Não abra o forno cedo demais: durante o cozimento, evite abrir o forno antes de 25 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.
Use farinha peneirada: peneirar a farinha de trigo ajuda a deixar a massa mais leve e sem grumos.
Aproveite o tempo correto de forno: Embora o tempo indicado seja de 30 a 40 minutos, cada forno é diferente. Fique de olho para garantir que o bolo não asse demais ou fique cru por dentro.

Conclusão

O bolo de água é a prova de que uma receita simples pode ser deliciosa e versátil.

Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você pode preparar um bolo que agrada a todos, seja em um lanche da tarde ou em um café da manhã especial.

Além disso, ele pode ser a base para muitas variações criativas, que transformam o básico em algo surpreendente.

Agora que você já sabe como cozinhar um delicioso bolo de água, é hora de colocar a mão na massa.

Experimente as diferentes versões, adicione o seu toque pessoal e surpreenda sua família e amigos com essa delícia!

Bolo de água: como fazer e receita completa

O que é bolo de água?

Ingredientes básicos do bolo com água