O bem vivido são uma verdadeira delícia, e fofinhos, eles são uma escolha popular para festas, comemorações e até para um simples lanche da tarde.

Feitos com uma massa macia e recheados com doce de leite, eles são um verdadeiro sucesso entre pessoas de todas as idades.

Mas, afinal, o que são bem vivido, como prepará-los e por que eles fazem tanto sucesso?

Neste artigo, vamos explicar tudo sobre esse doce irresistível, desde sua origem até a receita passo a passo para você fazer em casa.

O que são bem vivido?

Bem vividos são pequenos bolos, geralmente redondos, recheados com doce de leite e cobertos com açúcar.

Eles têm uma textura fofinha e são conhecidos por seu sabor doce e irresistível. Sua aparência é simples, mas o sabor é uma explosão de prazer.

Eles fazem parte da tradição culinária de várias festas brasileiras, como casamentos, aniversários e outras celebrações.

A principal característica dos bem vividos é a combinação da massa macia com o doce de leite cremoso.

Essa mistura faz com que o doce se torne um verdadeiro sucesso, encantando até os paladares mais exigentes.

A história dos bem vividos

Os bem vividos têm uma história interessante, que remonta às festas tradicionais do Brasil. Acredita-se que eles tenham sido inspirados nos famosos “casadinhos”, outro doce típico da culinária brasileira, mas com uma diferença: enquanto os casadinhos são feitos com dois biscoitos recheados, os bem vividos têm uma massa de bolo fofinha.

Acredita-se que o nome “bem vivido” venha da ideia de que, após comer um desses doces, a pessoa sentirá que teve uma vida “bem vivida”, cheia de sabor e prazer. E de fato, quem experimenta esse doce não pode deixar de se apaixonar por ele.

Agora que você já sabe o que são e um pouco sobre sua história, que tal aprender como fazer bem vividos em casa?

Receita de bem vividos

A receita de bem vividos é bem simples e você provavelmente vai encontrar todos os ingredientes em sua casa.

Vamos ensinar a fazer o doce passo a passo, para garantir que você consiga preparar esses bolinhos deliciosos com facilidade é confiança.

bem vividos receita

Receita por Ivone Costa

Aprenda a fazer bem vividos com essa receita simples e saborosa.

Categoria: bem casadoCozinha: brasileiraDificuldade: médio

0.0 de 0 votes

Imprimir

Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

hora

Calorias

300

kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 xícara de doce de leite
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma assadeira para que o bolo não grude.
Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Isso pode ser feito com uma batedeira ou até mesmo manualmente, com um fouet (batedor de arame).
Adicione a manteiga derretida e o leite à mistura, mexendo bem até incorporar.
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, depois adicione à mistura aos poucos. Misture até que a massa fique homogênea. A massa deve ser bem cremosa e espessa.
Coloque a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos. Fique de olho para que o bolo não fique seco. Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Deixe o bolo esfriar por alguns minutos. Depois de esfriar, corte o bolo em pequenos círculos, usando um cortador de biscoitos ou a boca de um copo.
Recheie os bolos com uma colher de chá de doce de leite em cada metade. Após rechear, junte as metades, formando uma bolinha.
Passe os bem vividos no açúcar. Polvilhe bastante açúcar por fora para dar aquele toque doce e brilhante.

Recomendo

Kit 6 Peças Conjunto de FacaVer na loja
Torneira com chuveiroVer na loja
Forma De Airfryer DescartávelVer na loja

Receita em vídeo

Notas

Agora é só servir e se deliciar com esses bolinhos maravilhosos! Eles ficam perfeitos para acompanhar um café ou chá, ou até mesmo para servir em festas.

Conheça nosso canal no Whatsapp

Como fazer bem vividos: dicas extras

Embora a receita de bem vividos seja simples, algumas dicas podem fazer toda a diferença na hora de prepará-los.

Aqui estão algumas sugestões para garantir que seus bem vividos fiquem ainda mais gostosos:

1. Use doce de leite de boa qualidade

O recheio do bem vivido é o que faz toda a diferença. Portanto, não economize na qualidade do doce de leite.

Prefira aquele mais cremoso e com um sabor mais intenso. Se quiser, também pode fazer seu próprio doce de leite em casa.

2. Capriche no açúcar

Os bem vividos ficam ainda mais gostosos quando são bem polvilhados com açúcar. Isso ajuda a dar um toque especial no sabor e também na apresentação. Não tenha medo de exagerar!

3. Não deixe o bolo secar

É muito importante que o bolo não fique seco, pois a massa precisa ser macia e úmida para contrastar com o recheio.

Fique de olho no tempo de forno e faça o teste do palito para garantir que ele esteja no ponto certo.

4. Decoração simples e charmosa

Você pode, se quiser, decorar seus bem vividos com um pouco de coco ralado, granulados de chocolate ou até mesmo confeitos coloridos. Essa decoração não é obrigatória, mas dá um charme especial ao doce.

Como servir os bem vividos

Os bem vividos são perfeitos para qualquer tipo de comemoração. Eles podem ser servidos em festas de casamento, aniversários ou até mesmo em uma reunião com amigos e familiares.

Além disso, eles são ideais para o lanche da tarde, acompanhados de um café fresquinho.

Se você estiver preparando os bem vividos para uma festa, pode colocá-los em pequenas forminhas de papel para facilitar o manuseio e dar um toque mais elegante.

Eles também podem ser armazenados em uma caixa bonita, fazendo com que se tornem um presente delicioso.

Variações de bem vividos

Embora a receita tradicional de bem vividos seja recheada com doce de leite, você pode fazer algumas variações de acordo com o seu gosto. Veja algumas opções de recheios:

Recheio de brigadeiro: um clássico dos doces brasileiros. Basta substituir o doce de leite por brigadeiro cremoso. O sabor fica incrível!
Recheio de geleia: para uma opção mais fresca, você pode usar geleia de frutas, como morango, goiaba ou laranja.
Recheio de chocolate: se você é fã de chocolate, pode substituir o doce de leite por ganache de chocolate.

Essas variações vão deixar seus bem vividos ainda mais interessantes e deliciosos.

Conclusão: bem vivido

Os bem vividos são um doce simples, mas cheio de sabor e charme. Com a receita que ensinamos aqui, você pode preparar essa delícia em casa e impressionar todos à sua volta.

Seja para um evento especial ou para o dia a dia, os bem vividos são sempre uma ótima escolha.

Agora que você já sabe tudo sobre os bem vivido, que tal colocar a mão na massa e fazer o seu próprio lote de bolinhos?

Aposto que eles serão um sucesso! Lembre-se de que, como qualquer receita, o segredo está no carinho e no cuidado na preparação.

Com dedicação, você vai conseguir fazer bem vividos deliciosos e encantadores!

Bem vivido: receita e como fazer

O que são bem vivido?

A história dos bem vividos

Receita de bem vividos