O bolinho de banana simples são uma excelente maneira de aproveitar aquelas bananas maduras que sobram na fruteira e, ao mesmo tempo, preparar um lanche rápido e nutritivo.

Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, é possível criar um bolinho macio e cheio de sabor.

Além disso, essa é uma receita ideal para quem deseja algo prático, que não exija muita experiência na cozinha.

Se você está procurando uma opção de sobremesa leve ou um lanche da tarde para acompanhar o café, continue lendo para aprender o passo a passo de como fazer um bolinho de banana simples que vai encantar toda a família.

Benefícios da banana na alimentação

Antes de partirmos para a receita, vale a pena entender um pouco mais sobre os benefícios da banana.

Esse é um dos frutos mais consumidos no Brasil e no mundo, graças ao seu sabor adocicado e textura cremosa.

Mas, além de ser saborosa, a banana é rica em nutrientes essenciais para a nossa saúde:

Fonte de energia

A banana é uma excelente fonte de carboidratos, o que a torna uma opção perfeita para dar energia.

Ideal para um lanche antes da prática de exercícios ou para começar o dia com disposição.

Rica em potássio

O potássio é um mineral importante para o funcionamento adequado dos músculos e para a regulação da pressão arterial.

Consumir bananas regularmente ajuda a evitar câimbras e a manter o equilíbrio de líquidos no corpo.

Ajuda na digestão

As bananas contêm fibras solúveis que auxiliam no bom funcionamento do intestino, prevenindo constipação e ajudando na digestão.

Ação calmante

O triptofano presente na banana é convertido em serotonina pelo corpo, um neurotransmissor que promove o bem-estar e ajuda a combater a insônia e o estresse.

Com tantos benefícios, fica fácil entender por que a banana é uma fruta tão versátil e saudável para incorporar na dieta.

Agora que já conhecemos as vantagens desse ingrediente, vamos aprender a fazer um delicioso bolinho de banana simples!

Receita de bolinho de banana simples

✅ Dicas:

Pode adicionar um pouquinho de essência de baunilha ou raspas de limão para dar um toque especial.
Para uma versão mais saudável, dá para assar em forminhas ou na air fryer (180°C por 15-20 min).

Bolinho de banana simples

Receita por Adriana Oliveira

Para preparar os bolinhos de banana, você vai precisar dos seguintes ingredientes.

Categoria: bolo caseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

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Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

kcal

Ingredientes

2 bananas maduras amassadas
1 ovo
1/2 xícara de açúcar (pode ajustar a gosto ou usar mascavo)
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga derretida
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Canela em pó (opcional, a gosto)

Modo de preparo

Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo.
Adicione o ovo, o açúcar, o leite e a manteiga. Misture tudo até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Aqueça o óleo em uma panela (não muito quente, para não queimar por fora e ficar cru por dentro).
Com a ajuda de duas colheres, vá colocando pequenas porções da massa para fritar.
Frite até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha.
Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar com canela, se quiser.

Receita em vídeo

Notas

A receita do vídeo e do canal Cozinhando com a Lê

Dicas para aperfeiçoar a receita

Como deixar os bolinhos mais saudáveis

Se você deseja preparar uma versão mais saudável desse bolinho de banana, aqui estão algumas sugestões de substituições:

Troque a farinha de trigo por farinha integral: Isso aumenta o teor de fibras da receita e dá uma textura levemente mais rústica.
Substitua o açúcar por mel ou adoçante natural: reduz o índice glicêmico da receita.
Adicione aveia: para mais fibras e um sabor ainda mais interessante.
Use óleo de coco em vez de óleo vegetal: o óleo de coco confere um sabor especial e é mais saudável.

Como variar a receita de bolinho de banana

Para dar um toque especial aos seus bolinhos, você pode adicionar alguns ingredientes extras à massa, como:

Gotas de chocolate meio amargo: para um contraste entre o doce da banana e o sabor intenso do chocolate.
Nozes ou castanhas picadas: adicionam crocância e nutrientes extras.
Uvas-passas: complementam o sabor adocicado da banana.
Coco ralado: traz um toque tropical e uma textura interessante.

Como servir e armazenar os bolinhos de banana

Os bolinhos de banana são perfeitos para serem servidos ainda quentes, acompanhados de uma xícara de café ou chá.

No entanto, eles também podem ser consumidos frios, e a textura permanece macia e úmida por até três dias quando armazenados corretamente.

Armazenamento

Guarde os bolinhos em um recipiente hermético, à temperatura ambiente, por até 3 dias.
Para prolongar a durabilidade, você também pode congelá-los. Basta envolvê-los individualmente em papel filme e armazenar em um saco próprio para congelamento por até 2 meses. Para consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente ou aquecer rapidamente no micro-ondas.

Conclusão: bolinho de banana simples

O bolinho de banana simples é uma receita prática, deliciosa e que pode ser adaptada a diferentes gostos e necessidades alimentares.

Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, essa receita é perfeita para aproveitar as bananas maduras e preparar um lanche saudável para toda a família.

Experimente as variações sugeridas, adicione seus ingredientes favoritos e desfrute de bolinhos caseiros irresistíveis.

Bolinho de banana simples: receita fácil e deliciosa