Pudim de Leite Condensado

O pudim de leite condensado é uma sobremesa que evoca memórias afetivas e traz conforto ao paladar. Seja nas reuniões familiares, seja em celebrações especiais, essa iguaria é sempre um sucesso.

A simplicidade dos ingredientes e o sabor inconfundível fazem do pudim uma escolha clássica e atemporal.

Receita de Pudim de leite condensado

Ingredientes Necessários

Para preparar um pudim de leite condensado perfeito, você precisará de:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
• Água (para o banho-maria)

Modo de Preparo

1. Comece preparando o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio.
4. Coloque a forma em uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até a metade da altura da forma de pudim.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
6. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.

Conclusão:

Fazer um pudim de leite condensado é uma arte que combina simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos.

Esse pudim é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com um toque doce e inesquecível.