O bolo de fubá com erva-doce é um clássico muito conhecido no Brasil. Ele lembra bolo de padaria, aquele que fica exposto no balcão e perfuma o ambiente.
É uma receita simples, antiga e muito presente na mesa das famílias, principalmente no interior.
Com poucos ingredientes, esse bolo conquistou espaço por causa do sabor suave e da textura macia.
Essa receita é fácil e prática. Não precisa de batedeira nem de técnicas complicadas. Basta misturar os ingredientes e levar ao forno.
Por isso, é perfeita para quem está começando na cozinha ou quer um bolo rápido para o dia a dia. O preparo é simples e o resultado costuma agradar.
O bolo de fubá é indicado para vários momentos. Combina muito bem com o café da manhã, lanche da tarde, sobremesa leve ou encontros simples com amigos e família.
Também é uma boa opção para festas simples, pois rende bem e tem sabor que agrada diferentes idades.
A textura desse bolo é fofinha e leve. O fubá deixa a massa macia e a erva-doce traz um aroma delicado e marcante.
O sabor é equilibrado, não é enjoativo e combina com bebidas quentes. É um bolo ideal para famílias, crianças e pessoas que gostam de receitas tradicionais e caseiras.
Bolo de fubá fofinho com erva-doce
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10
quantidade15
minutos45
minutos260
kcalVeja como fazer essa receita de bolo de fubá com erva doce.
Ingredientes
- Massa
2 xícaras de fubá
1 xícara de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de erva-doce
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C.
- Unte e enfarinhe uma forma média.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o açúcar e o óleo.
- Misture bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o leite e mexa novamente.
- Adicione o fubá e a farinha aos poucos.
- Misture até formar uma massa lisa.
- Coloque a erva-doce e misture.
- Por último, acrescente o fermento e mexa suavemente.
- Despeje a massa na forma.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
- Faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.
Acesse nosso canal no WhatsAppInformações adicionais
- O leite pode ser substituído por leite vegetal.
- O óleo pode ser trocado por manteiga derretida.
- Para um bolo mais fofinho, peneire a farinha e o fubá.
- Não bata demais a massa depois de colocar o fermento.
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos.
- Dá para fazer sem erva-doce, se preferir.
- Acrescente coco ralado para variar o sabor.
- Guarde em pote fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias.
- Sirva com café, chá ou leite quente.
Essa receita de bolo de fubá com erva-doceb é simples, tradicional e lembra bolo de padaria feito em casa. Ideal para qualquer momento.
