Pão Caseiro Colonial Fofinho: Receita Fácil com Sabor da Roça

Se você é fã de um pão fresquinho, super macio e com aquele sabor caseiro de roça, não pode deixar de experimentar essa receita incrível de pão caseiro colonial!

Aprenda o passo a passo ensinado pelo canal Angela Drulla Receitas — um pão irresistível, que desmancha na boca e vai transformar o seu café da tarde com a família e os amigos em um momento ainda mais especial!

Como fazer pão caseiro colonial

Preparar esse pão é mais fácil do que parece! Para começar, em uma bacia, misture a água morna, o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento biológico seco.

Depois, acrescente o fubá mimoso e misture bem. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo até a massa ficar bem incorporada.

O segredo para um pão perfeito está em seguir o passo a passo certinho, respeitando os tempos de descanso e fermentação.

O resultado? Um pão colonial fofinho, leve, com aquele gostinho especial que lembra o pão feito no fogão à lenha do interior.

Prepare-se para se apaixonar por essa receita simples, mas cheia de sabor. Pode apostar: esse pão vai conquistar todo mundo aí na sua casa!

Pão Caseiro Colonial

Receita por Adriana Oliveira

5.0 de 1 vote

Vamos à lista de ingredientes dessa receita.

Categoria: receitas de pãoCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

Pinterest

Imprimir

Porções

6

quantidade

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

2

hora 

Calorias

330

kcal

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de açúcar

• 6 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (chá) de sal

• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)

• 6 colheres (sopa) de fubá mimoso amarelo

• Aproximadamente 600g de farinha de trigo

• 1 ovo

• 300 ml de água morna

Modo de preparo

• Mistura inicial
• Em uma bacia grande, adicione a água morna, o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e o fermento. Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
• Adição do fubá
• Acrescente o fubá mimoso à mistura e mexa novamente.
• Incorporação da farinha
• Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e misture bem. Quando a massa começar a ficar pesada, comece a sovar com as mãos.
• Sovando a massa
• Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
• Primeira fermentação
• Coloque a massa de volta na bacia, polvilhe um pouco de farinha no fundo, cubra com plástico filme e deixe descansar em local quente por 50 minutos, ou até dobrar de volume.
• Modelagem
• Retire o ar da massa apertando-a levemente. Em seguida, abra-a com um rolo sobre uma superfície enfarinhada, enrole como um rocambole e coloque em uma forma de pão (ou forma retangular) untada com margarina.
• Segunda fermentação
• Cubra e deixe descansar por mais 50 minutos.
• Finalização
• Polvilhe fubá por cima do pão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que esteja dourado e com casquinha crocante.

Dica final:

Sirva ainda quentinho com manteiga e um café passado na hora — o resultado é pura nostalgia e sabor de pão feito na roça!

Conclusão

Com poucos ingredientes e um preparo simples, você consegue fazer em casa um pão caseiro colonial digno das melhores padarias do interior.

Macio, fofinho, levemente adocicado e com aquele toque especial do fubá, esse pão é perfeito para qualquer momento do dia — seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até para acompanhar uma refeição.

Experimente essa receita, compartilhe com quem você ama e resgate o sabor da roça aí na sua cozinha.

Afinal, nada melhor do que o cheirinho de pão caseiro saindo do forno para aquecer a casa e o coração. 🧡