O pudim de leite condensado é uma sobremesa que evoca memórias afetivas e traz conforto ao paladar. Seja nas reuniões familiares, seja em celebrações especiais, essa iguaria é sempre um sucesso.
A simplicidade dos ingredientes e o sabor inconfundível fazem do pudim uma escolha clássica e atemporal.
Com sua textura cremosa e sabor doce na medida certa, esse doce conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou uma verdadeira tradição nas mesas de domingo, festas e celebrações.
Além de ser um sucesso garantido, é fácil de fazer e permite várias adaptações, garantindo que você possa personalizá-lo de acordo com suas preferências ou ingredientes disponíveis.
Pudim de leite condensado
Para preparar um pudim de leite condensado perfeito, você precisará desses ingredientes.
8
quantidade30
minutos1
hora10
minutos200
kcalIngredientes
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite (use a lata de leite condensado como medida)
3 ovos
1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Água (para o banho-maria)
Modo de preparo
- Comece preparando o caramelo. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada. Cubra a forma com papel-alumínio.
- Coloque a forma em uma assadeira maior e encha a assadeira com água quente até a metade da altura da forma de pudim.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.
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Conclusão
Fazer um pudim de leite condensado é uma arte que combina simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos.
Esse pudim é a escolha perfeita para encerrar uma refeição com um toque doce e inesquecível.
