Se você quer um bolo caseiro com sabor de fazenda, o bolo de milho verde é uma escolha perfeita.
Essa receita é muito querida no Brasil e combina simplicidade com um sabor marcante. O melhor de tudo é que ela é fácil de fazer, mesmo para quem está começando na cozinha.
O bolo de milho verde é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. Ele fica macio, levemente úmido e com aquele gostinho natural do milho.
Além disso, é uma receita prática, feita no liquidificador, o que facilita ainda mais o preparo.
Outro ponto positivo é que você pode usar milho fresco ou de lata, o que torna tudo mais acessível.
Se você procura um bolo fácil, econômico e muito saboroso, essa receita é perfeita. Continue lendo e veja como preparar um bolo de milho verde delicioso em casa.
Bolo de milho verde
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12
quantidade15
minutos40
minutos280
kcalReceita fácil de fazer em casa.
Ingredientes
2 xícaras de milho verde (fresco ou de lata escorrido)
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C por 10 minutos.
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
- Bata até formar uma mistura homogênea.
- Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo.
- Misture bem até incorporar.
- Acrescente o fermento por último e mexa levemente.
- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
Receita em vídeo
Dicas para o bolo de milho verde
Para o bolo não solar:
- Não abra o forno antes de 30 minutos.
- Misture o fermento com cuidado.
Para ficar mais fofinho:
- Bata bem o milho no liquidificador.
- Use ovos em temperatura ambiente.
Substituições simples:
- Leite pode ser substituído por leite de coco.
- Farinha pode ser parcialmente integral.
- Açúcar pode ser mascavo ou demerara.
Variações da receita
- Sem leite: use leite de coco ou água.
- Sem ovo: substitua por mistura de vinagre com bicarbonato.
- Com coco: adicione coco ralado na massa.
- Mais cremoso: acrescente leite condensado.
- Mais saudável: reduza o açúcar e use farinha integral.
Como armazenar e conservar
- Guarde em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira.
- Na geladeira, dura até 5 dias.
- Mantenha bem fechado para não ressecar.
- Pode aquecer antes de servir.
Perguntas frequentes
Pode congelar o bolo?
Sim. Pode congelar por até 3 meses.
Dá para substituir ingredientes?
Sim. Existem várias opções simples.
Quanto tempo dura?
Até 3 dias fora da geladeira e até 5 dias refrigerado.
Dá para fazer sem batedeira?
Sim. Pode usar liquidificador.
Pode usar milho de lata?
Sim. Basta escorrer bem antes de usar.
Conclusão
O bolo de milho verde é uma receita simples, prática e cheia de sabor. Perfeito para iniciantes, ele entrega um bolo macio e delicioso com poucos ingredientes. Experimente e aproveite um clássico caseiro que agrada toda a família.
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