O pão doce caseiro é uma daquelas receitas que fazem a casa inteira ficar com cheiro de afeto.

Ele é perfeito para o café da manhã, para o lanche da tarde e até para receber visitas com um toque especial e acolhedor.

Além disso, é uma receita tradicional que atravessa gerações e sempre traz aquela sensação de conforto, simplicidade e nostalgia.

Muitas pessoas pensam que fazer pão é algo difícil, mas a verdade é que esta receita de pão doce caseiro é simples, rápida e perfeita até para quem nunca fez pão na vida.

Com poucos ingredientes e um passo a passo bem explicado, você vai conseguir preparar um pão fofinho, com sabor marcante e textura irresistível.

Nesta receita, você vai aprender como fazer pão doce caseiro de um jeito descomplicado, com dicas práticas para evitar erros comuns, sugestões de variações e formas de adaptar o preparo para dietas específicas.

Continue lendo e descubra por que essa receita se tornou uma das favoritas para quem ama cozinhar com carinho.

Veja também: receitas de pão de queijo simples

Pão doce caseiro

Receita por Adriana Oliveira

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Course: Receitas de pãoCuisine: brasileiraDifficulty: fácil

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Porções

quantidade

Tempo de preparação

minutos

Tempo de cozimento

minutos

Calorias

170

kcal

Veja a lista de ingredientes e como fazer.

Ingredientes

500 g de farinha de trigo (preferencialmente sem fermento)
10 g de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
250 ml de leite morno
Opcional: 1 colher de sopa de essência de baunilha
Opcional: ½ xícara de uvas-passas ou gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Ativando o fermento (5 minutos)
Em um recipiente, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar. Isso garante que o fermento está ativo.
2. Preparando a massa (10 minutos)
Em uma tigela grande, adicione a farinha, o sal, o ovo e a manteiga. Despeje a mistura do fermento e mexa até formar uma massa homogênea.
3. Sovando a massa (10 minutos)
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa, elástica e pouco grudenta.
4. Primeira fermentação (1 hora)
Coloque a massa em uma tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, até dobrar de tamanho.
5. Modelando o pão (5 minutos)
Após crescer, abra a massa, modele no formato desejado e acrescente passas ou gotas de chocolate, se quiser.
6. Segunda fermentação (30 minutos)
Deixe o pão descansar já modelado por mais 30 minutos.
7. Assando (25 a 30 minutos)
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até dourar levemente.