Como como fazer bolo de cenoura simples e fofinho

Se você já se perguntou como como fazer bolo de cenoura de um jeito fácil e sem complicação, este artigo vai ser o seu guia completo.

O bolo de cenoura é um dos doces caseiros mais tradicionais do Brasil, famoso pela massa leve, úmida e pelo contraste perfeito com a clássica cobertura de chocolate.

Essa receita é ideal para diversas ocasiões: café da manhã em família, lanche da tarde, festas escolares ou até mesmo sobremesa especial no fim de semana.

Além disso, é uma receita prática, que não exige experiência na cozinha e pode ser preparada em menos de uma hora.

Aqui, você vai aprender como como fazer bolo de cenoura simples e fofinho, com dicas para evitar erros comuns, variações saudáveis e sugestões de como adaptar a receita para diferentes dietas.

Ao final, você terá em mãos um bolo caseiro que vai conquistar a todos e se tornar presença garantida na sua mesa.

Como como fazer bolo de cenoura

Receita por Adriana Oliveira

0.0 de 0 votes

Categoria: bolo caseiroCozinha: brasileiraDificuldade: fácil

Porções

10

quantidade

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

45

minutos

Calorias

280

kcal

Veja a lista de ingredientes para essa receita.

Ingredientes

• Para a massa

• 3 cenouras médias (aprox. 250 g) descascadas e picadas

• 3 ovos grandes

• 1 xícara (chá) de óleo (soja, milho ou girassol)

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

• Para a cobertura de chocolate

• 4 colheres (sopa) de açúcar

• 2 colheres (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 5 colheres (sopa) de leite

• Dicas de substituição

• Troque o óleo comum por óleo de coco para uma versão mais saudável.

• Substitua o açúcar por demerara ou mascavo.

• Use farinha integral para aumentar as fibras.

Modo de preparo

• Massa
• Bata os líquidos: no liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos e o óleo. Bata até obter um creme liso.
• Adicione o açúcar: junte o açúcar ao creme e bata por mais 1 minuto.
• Misture os secos: em uma tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento. Despeje a mistura líquida e mexa delicadamente.
• Asse: Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40 a 45 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
• Cobertura
• Misture todos os ingredientes da cobertura em uma panela.
• Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar uma calda levemente grossa.
• Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Vamos às dicas e variações da receita

• Bolo de cenoura com coco: adicione 1/2 xícara de coco ralado à massa.
• Sem lactose: substitua a manteiga por margarina vegetal ou óleo de coco.
• Versão fitness: use adoçante culinário no lugar do açúcar.
• Recheado: corte ao meio e recheie com brigadeiro mole.

Perguntas frequentes

Posso fazer o bolo sem liquidificador?

Sim. Rale a cenoura bem fina e misture manualmente com os ovos e óleo.

Como deixar o bolo mais fofinho?

Peneire a farinha e não bata demais depois de colocar o fermento.

Posso congelar o bolo de cenoura?

Sim. Sem a cobertura, ele pode ser congelado por até 30 dias.

Qual o melhor tipo de forma para assar?

A forma retangular média ou redonda com furo é ideal para assar de maneira uniforme.

Conclusão

Agora você sabe como como fazer bolo de cenoura simples e fofinho com um passo a passo prático e acessível.

Essa receita é perfeita para qualquer momento e pode ser adaptada para diferentes gostos e estilos de vida.

👉 Gostou da receita? Comente abaixo e conte como ficou o seu bolo!

👉 Compartilhe este artigo e siga-nos para mais receitas deliciosas.