Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que lembra o aconchego das tardes em família, o bolo de liquidificador de milho é a escolha perfeita.
Esse bolo é um clássico da culinária brasileira, conhecido pelo sabor marcante do milho e pela facilidade de preparo.
Ideal para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo em festas juninas, ele conquista pelo aroma e pela textura macia.
Uma das grandes vantagens desse bolo é que ele é feito inteirinho no liquidificador.
Ou seja, você não precisa sujar muita louça nem gastar horas na cozinha.
Em poucos minutos, a massa está pronta para ir ao forno e o resultado é surpreendente: um bolo dourado, cremoso e irresistível.
Neste artigo, você vai aprender como fazer bolo de liquidificador de milho passo a passo, com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Além disso, vou compartilhar dicas para deixá-lo ainda mais saboroso e algumas variações para adaptar a receita ao seu gosto.
Bolo de Liquidificador de milho
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quantidade10
minutos45
minutos230
kcalVeja como fazer bolo de liquidificador de milho.
Ingredientes
2 xícaras de milho (pode ser de lata, fresco ou congelado)
3 ovos inteiros
1 xícara de leite (pode substituir por leite de coco para dar um sabor especial)
1 xícara de óleo (pode usar óleo de coco para uma versão mais saudável)
1 e ½ xícara de açúcar (pode substituir por adoçante culinário)
1 xícara de fubá mimoso
½ xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
1 colher (sopa) de fermento em pó
Uma pitada de sal
Modo de preparo
- Prepare o liquidificador: adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o milho. Bata até formar uma mistura cremosa.
- Tempo: cerca de 3 minutos.
- Incorpore os secos: acrescente o fubá, a farinha de trigo e o sal. Bata novamente até a massa ficar homogênea.
- Adicione o fermento: coloque o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
- Asse o bolo: despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40–45 minutos, ou até dourar.
- Dica: faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto.
- Deixe esfriar: retire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar.
Veja como fazer variações dessa receita bolo de liquidificador de milho
- Versão diet: substitua o açúcar por adoçante culinário.
- Mais cremosidade: adicione ½ lata de leite condensado.
- Sem lactose: troque o leite por bebida vegetal (como leite de amêndoas).
- Com queijo: acrescente 50 g de queijo parmesão ralado para um sabor extra.
- Com coco: ½ xícara de coco ralado deixa o bolo ainda mais aromático.
Conclusão
O bolo de liquidificador de milho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Com poucos ingredientes, você prepara um bolo fofinho, cremoso e cheio de sabor em pouco tempo.
FAQ – perguntas frequentes
Posso usar milho de lata?
Sim! Basta escorrer a água antes de bater no liquidificador.
Esse bolo pode ser congelado?
Pode sim. Depois de frio, corte em pedaços e congele em potes ou sacos bem fechados por até 3 meses.
Como deixar o bolo de milho mais cremoso?
A dica é acrescentar leite condensado ou reduzir um pouco a farinha da receita.
