Para preparar a torta de cenoura, você vai precisar de cenouras, açúcar, ovos, óleo e farinha de trigo. Não esqueça do fermento!
Comece cozinhando as cenouras até ficarem macias. Depois, bata no liquidificador com os ovos e o óleo até formar um creme homogêneo.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Em seguida, adicione a mistura de cenoura e misture bem.
Antes de despejar a massa, unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha. Isso ajuda a torta a não grudar e a sair perfeita.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Para dar um toque especial, prepare uma cobertura de chocolate. Derreta o chocolate e misture com um pouco de creme de leite.
Depois que a torta esfriar, desenforme e cubra com a mistura de chocolate. Espere esfriar mais um pouco antes de servir.
Se quiser, adicione nozes ou castanhas à massa para um crocante extra. Isso dá um sabor ainda mais especial à sua torta.
Sirva a torta com um cafezinho ou chá. É uma combinação perfeita para um lanche da tarde gostoso.
Agora que você sabe como fazer torta de cenoura, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos.